Noordam beste kaasmakers van Fokveedag
Nieuws
Kaasmakers uit West Betuwe vielen tijdens de Kaaskeuring Hoornaar opnieuw in de prijzen. De grote winnaar was Noordam CV uit Hellouw. Het bedrijf werd uitgeroepen tot de beste kaasmakers van de Fokveedag 2026 en won daarmee de bijbehorende Bokaal.
Noordam CV behaalde in de categorie jonge kaas goud met 95 punten. Daarmee was de kaas de hoogst beoordeelde inzending in deze categorie. Ook met belegen kaas behaalde het bedrijf goud, met 93 punten. Daarnaast werd een zilveren beoordeling van 92 punten behaald.
De Bokaal is een extra bijzondere erkenning voor Noordam CV. Eerder dit jaar won het bedrijf ook al de Cum Laude-prijs voor de beste kaas van Nederland.
Ook Kaasboerderij De Buitenhoeve uit Haaften en Kaas van Jan uit Vuren behaalden goede resultaten. De Buitenhoeve kreeg brons voor zowel een jonge als een belegen kaas, met respectievelijk 89 en 88 punten. Kaas van Jan behaalde met een jonge kaas 87 punten, goed voor de beoordeling ‘1e soort’.
Tijdens de keuring werden de kazen beoordeeld op onder meer uiterlijk, consistentie, geur, smaak en doorsnede.
