De Burgemeester opent deze zomer in binnenstad van Buren
Nieuws
Buren - Bewoners van de binnenstad van Buren doen er alles aan om meer reuring in het stadje te krijgen. Bij Martine Harmsen begon het ook te kriebelen om daar aan mee te helpen, en zie: binnenkort opent De Burgemeester voor koffie en taart op de Peperstraat tegenover de kerk.
De taarten bij De Burgemeester worden gebakken door een ambachtelijke bakker en deels door Martine zelf. Als ze er over vertelt, wordt ze steeds enthousiaster. “Ik ga beginnen met koffie en taart. Ideeën heb ik genoeg maar dat komt langzamerhand wel. Eerst maar weer eens beginnen.” Een eerdere zaak van Martine op deze plek, was IJsloket De Burgemeester. Daarover later meer.
Martine geeft een kleine rondleiding en laat zien hoe de koffiezaak die zij gaat starten beetje bij beetje vorm krijgt. Ze wijst op de toog met daarachter het werkveld waar zij de kopjes koffie bereidt en waar de verschillende taarten worden aangesneden. “Ik heb gekozen voor een van de beste koffiemachines van Jura, dé garantie voor een goede kop koffie”, verzekert ze.
Ondernemersechtpaar
Het ondernemersechtpaar Martine (48) en Chris Harmsen (49) is eigenaar van de panden nummers 4 en 6 op de Peperstraat. De woning op nummer 4 was voorheen de burgemeesterswoning. Daarom is destijds voor de naam ‘IJsloket De Burgemeester’ gekozen. Hiermee is Martine gestopt in 2024 na vier succesvolle seizoenen vanwege een blessure. Het daarop volgende jaar was een tropenjaar met mantelzorg voor haar ouders, maar gelukkig gaat het nu beter en kan zij de zorg-touwtjes iets laten vieren.
Het ondernemersbloed kruipt waar het niet gaan kan en het begon bij Martine meteen weer te kriebelen. “Ik miste sinds het stoppen van het ijsloket, de aanloop, de gezelligheid aan de deur, het babbelen met voorbijgangers en klanten.
”Een plan hadden zij en echtgenoot Chris samen redelijk snel uitgedacht. “Chris is opticien en gestart met BrilZ in 2011, vanuit de garage in onze vorige woning in Zoelmond. Tien jaar geleden zijn wij in Buren komen wonen. Zijn zaak is nu verhuisd naar huisnummer 4. De naam van zijn zaak is ondertussen al even gewijzigd van BrilZ naar De Brillenmaecker.”
Ze worden regelmatig aangesproken over de nieuwe zaak die er komt. Op de deur is te lezen dat De Burgemeester in de zomer van 2026 opent en dat klanten voor de Brillenmaecker een deurtje verder moeten zijn.
Overdag open
De grote lijnen voor de nieuwe horecazaak liggen wel vast. Zo wordt De Burgemeester een zaak die overdag open is, dat wil zeggen in de ochtend en tijdens een groot deel van de middag. Martine hoort en ziet dat er behoefte is aan een dergelijke winkel in Buren. “Dat hoor je veel om je heen hier in de binnenstad. Er komen zoveel dagjesmensen langs die gewoon een kop koffie willen met wat lekkers erbij. Maar vooral ook voor de Burenaren zie ik voor me dat dit een gezellige ontmoetingsplek gaat worden.”
De zaak Hart voor Buren met een terras bij de kerk tegenover hun huis, vinden Chris en Martine ‘ook echt een aanwinst’ net als ijssalon De Heerlijkheid.
“Ook voor het Poortgebouw zijn mooie plannen. Het begin is er om van Buren weer een bruisend stadje te maken. Buren heeft een beetje een boost nodig en daar wil ik graag aan meehelpen. Ik vind het fijn om daar een aandeel in te hebben, om van Buren weer een gezellige plek te maken.”
De Burgemeester verwelkomt jong en oud. Er zijn zo’n 18 tot 20 zitplaatsen. Martine krijgt steeds meer zin in dit nieuwe avontuur. En zeg nou eerlijk: wie wil er nou geen taartje eten bij de Burgemeester?
