Van polder naar Alpen: Stolwijks koppel ruilt B&B in voor Oostenrijks avontuur
Nieuws
Stolwijk - De bekende Stolwijkers Sylvia Oudenes (49) en Willar Vonk (42) sluiten op 27 september definitief de deuren van hun geliefde Bed & Breakfast De Hostee. Het koppel verruilt het polderlandschap voor de Oostenrijkse bergen.
Na een jarenlange intensieve verbouwing werd in 2019 het gastenverblijf in de voormalige boerderij aan de Stolwijkse Benedenkerkseweg geopend. “Eenmaal daaraan begonnen heb ik vrij vlot daarna mijn baan in de zorg opgezegd”, blikt Sylvia terug op het prille begin. “We vonden het allebei erg leuk om te doen. Al die jaren hebben we veel aardige mensen mogen ontvangen, die ons vaak een hoge waardering gaven.”
Afgaan brandweerpieper tijdens inchecken
Het draaide in De Hostee niet alleen om het bieden van onderdak. Willar heeft samen met een compagnon een adviesbureau, Sylvia runt een beautysalon. Daarnaast zijn ze beiden actief bij de Stolwijkse brandweer. Tijdens het inchecken of het verzorgen van het ontbijt is meerdere malen de pieper afgegaan.
Willar: “We vertelden ook vooraf aan de gasten dat dit kon gebeuren. Over het algemeen reageerde iedereen daar positief op.”
Terug in de tijd
Ondanks het succes van hun accommodatie, begon het onderhuids al een tijdje te knagen. Beiden ervoeren de toenemende drukte en de steeds gehaastere manier van leven.
“Wij gaan al jaren op vakantie naar Oostenrijk”, vertelt Sylvia. “Je hebt het gevoel dat je daar in de dorpen zo’n dertig jaar terug in de tijd gaat. Mensen zijn trots op het feit dat ze bij de harmonie zitten, er is daar nog een rijk verenigingsleven.”
De zucht naar die rust en een stukje nostalgie gaf beiden de doorslag om hun hart te volgen. “Omdat we houden van het land, hebben we besloten te emigreren”, licht Willar het besluit toe. “We wilden niet langer wachten tot het ‘later’ was, maar nu de stap zetten om ook daar te kunnen integreren bij de plaatselijke bevolking.”
Juiste match
Maandenlang werd de verkoop van huizen in het Alpenland gevolgd via internet. Een rondreis met de camper bracht uiteindelijk de juiste match. Door pech belandden ze in Unternberg in Lungau. Daar stuitten ze op een huis uit 2011, toevallig gebouwd door een Nederlands echtpaar.
“Dit pand hebben we gekocht en we gaan er daarmee honderd jaar op vooruit”, lacht Willar. “De Hostee is gebouwd in 1911.”
Het nieuwe onderkomen is voorzien van een bijgebouwd appartement. Dit wordt straks verhuurd als vakantieverblijf, met op termijn nog een tweede wooneenheid. Daarmee zet het echtpaar zijn gastvrijheid voort. “Bed zonder breakfast gaat het worden”, geeft Sylvia aan. “Daarnaast wil ik daar opnieuw een schoonheidssalon starten.”
Willar blijft zijn adviesbureau voortzetten. “Voor mijn werk maakt het niet zoveel uit waar ik dat doe. Ik kan het meeste online regelen.”
Verhuizing naar nieuwe stek
Eind september is de verhuizing naar hun nieuwe stek. Het stel is al uitgenodigd door het plaatselijke brandweerkorps voor een kennismaking. Halverwege oktober verwelkomen ze hun allereerste gasten.
“Het zijn dezelfde mensen uit Stolwijk die indertijd als eersten bij ons hebben gelogeerd”, glimlacht Sylvia.
“Het avontuur roept ons”, besluit Willar. “Onze nieuwe woning heet ‘Haus Wildes Herz’. Volg ons via www.hauswildesherz.nl en op social media. Misschien tot ziens!”
Dirk Molenaar
