Nieuw voedselnetwerk wil lokale boeren en horeca verbinden in Alblasserwaard-Vijfheerenlanden

Alblasserwaard-Vijfheerenlanden - Een nieuw lokaal voedselnetwerk moet producenten, horeca en ondernemers in de regio beter met elkaar verbinden. Op woensdag 4 juni vindt de eerste bijeenkomst plaats bij Yuverta in Ottoland.

Initiatiefnemer Elco van den Berg, betrokken vanuit Den Hâneker en Ontdek de Alblasserwaard, organiseert de avond samen met Sjaak Kreeft van Yuverta Ottoland en Xander Beks van Eye for Nature. Van den Berg werkte de plannen voor het netwerk uit tijdens een ontwikkeltraject van Voedselfamilies Zuid-Holland, een programma waarin lokale verbinders begeleiding krijgen bij het opzetten van regionale voedselnetwerken.

Al veel in beweging

Het netwerk bouwt voort op wat al bestaat. Initiatieven als Den Hâneker en de Groene Hart Coöperatie zetten zich al in voor streekproducten en korte ketens.

"We beginnen niet vanaf nul en we willen ook niet zomaar iets nieuws optuigen. Er gebeurt al veel. Juist daarom willen we bestaande initiatieven, ondernemers en ideeën beter met elkaar verbinden. Samen sta je sterker en kun je meer bereiken", zegt Van den Berg.

Lokaal voedsel zichtbaarder maken

Het doel van het netwerk is om lokaal voedsel zichtbaarder te maken, de korte keten meer kansen te geven en de verbinding tussen stad en platteland te versterken. Streekvoedsel biedt volgens de initiatiefnemers ook kansen om de regio als geheel beter te profileren.

"Onze streek heeft kwaliteit, karakter en mooie verhalen. Door streekproducten beter zichtbaar te maken, zetten we niet alleen lokale ondernemers sterker neer, maar ook de Alblasserwaard-Vijfheerenlanden als aantrekkelijke regio om te wonen, bezoeken en beleven", aldus Van den Berg.

Meepraten en proeven

Tijdens de bijeenkomst gaan deelnemers in gesprek over gezamenlijke waarden, kansen in de regio en concrete ideeën voor samenwerking. Ook komen vervolgstappen aan bod om het netwerk duurzaam op te bouwen. Wie wil, kan bovendien proeven van elkaars producten.

Boeren, producenten, horecaondernemers, winkels, organisaties en inwoners met interesse in lokaal voedsel zijn welkom op woensdag 4 juni bij Yuverta in Ottoland. De inloop start om 19:30 uur, het programma loopt van 20:00 tot 21:45 uur. Aanmelden kan via de website van Den Hâneker.