Nieuw streekproduct voor Rivierenland: Lingegraan

6 november 2018, 10:00 Algemeen

REGIO • Akkerbouwers, molenaars en ambachtelijke bakkers in het stroomgebied van de Linge hebben de afgelopen jaren gewerkt aan een nieuw streekproduct: Lingegraan. Dit graan wordt nu bij een groot aantal lokale bakkers verwerkt tot pure broden en koek.

Lingegraan is voortgekomen uit een project van Stichting Platteland Rivierenland, een netwerkorganisatie die innovatie in de regionale plattelandseconomie stimuleert. De stichting heeft hierbij steun gekregen uit het investeringsfonds van FruitDelta Rivierenland. Lingegraan komt van landgoedakkers in de Betuwe, wordt bij molenaars in de regio gemalen en bij lokale bakkers verwerkt. Het hieruit voortkomende assortiment bestaat uit een ambachtelijk volkoren brood en een klein tarwe volkorenbrood gevuld met walnoten en rozijnen. En daarnaast zijn er twee verschillende lekkernijen voor bij de koffie of thee gemaakt. De broden en koekjes hebben allemaal hun eigen herkenbare naam en zijn te verkrijgen bij onder meer bakkerij Van Walderveen in Beesd, Waardenburg en Geldermalsen, bakkerij De Jager in Leerdam en Asperen, de landgoedwinkel van landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt en molen De Vrijheid.

Janneke Kok

Redactiecoördinator van Het Kontakt Leerdam en Het Kontakt Vianen

Twitter @JannekeKok

Laatste nieuws

'Eén zomeravond met jou' in de Lexmondse feesttent.

met korte video’s + foto-update 22 aug, 00:37

Het dak eraf in de Lexmondse feesttent met Monique en Jan Smit

Lexmond - Likke Pêph en DJ Roy brachten de stemming erin en daarna zorgden Monique en Jan Smit dat het dak er vrijdagavond -spreekwoordelijk- af ging in de Lexmondse..

Maarten van der Weijden tijdens zijn 22-stedentocht.

Nieuws 21 aug, 19:17

Maarten van der Weijden staakt 22-stedentocht

Regio - Maarten van der Weijden heeft zijn 22-stedentocht vrijdagmiddag, onderweg naar Woerden, moeten beëindigen. Dit betekent dat de doorkomst in Montfoort en IJssels..

Sport 21 aug, 18:00

Sterkste deelnemersveld ooit voor Arno Wallaard Memorial

Meerkerk - De organisatie van de Arno Wallaard Memorial presenteert met trots een bijzonder sterke en internationale deelnemerslijst voor de editie van 2026.

Nieuws 21 aug, 14:27

Fokveedag Boerenlandfeest: voorverkoop op maandag 14 september

Hoornaar - De voorverkoop voor de Fokveedag Boerenlandfeest start op maandag 14 september.

Vrachtwagens mogen de Merwedebrug niet meer oversteken.

Nieuws 21 aug, 12:02

Rijkswaterstaat wist in 2020 al van veiligheidsprobleem Merwedebrug

Regio - Rijkswaterstaat wist al in 2020 dat de bogen van de Merwedebrug bij Gorinchem niet voldeden aan de minimale veiligheidseisen. Toch werd de situatie destijds nog als..

Bernard Heesen tijdens Glas Leeft in 2025.

Nieuws 21 aug, 12:00

Leerdam voor het vierde jaar een weekend lang in de ban van glas tijdens Glas Leeft

Leerdam - De vierde editie van Glas Leeft komt met rasse schreden dichterbij. Op 11, 12 en 13 september is in Glasstad Leerdam weer van alles te zien en beleven rondom het a..

De werkzaamheden nemen één nacht in beslag.

Nieuws 21 aug, 10:23

A2 dicht tussen Everdingen en Culemborg: afsluiting in nacht van 27 op 28 augustus

Everdingen - Rijkswaterstaat sluit de A2 tussen knooppunt Everdingen en Culemborg in de nacht van donderdag 27 op vrijdag 28 augustus af.

Nieuws 21 aug, 10:15

Vijfheerenlanden huldigt Nederlands kampioenen Jan-Cor van der Greef en Kwin Oldewarris

Vijfheerenlanden - Jan-Cor van der Greef en Kwin Oldewarris zijn deze week gehuldigd door de gemeente Vijfheerenlanden.

Nieuws 21 aug, 06:30

LHV De Snoek verwelkomt 1.700ste lid

Leerdam - Hengelaarsvereniging De Snoek heeft haar 1700ste lid verwelkomd. Julian van den Hatert werd afgelopen donderdag in het zonnetje gezet als jubileumslid van de Leerd..