Wethouder Hendriksen plukt mee in Lexmond tegen voedselverspilling

LEXMOND • Op uitnodiging van stichting De Batsburgh kwam wethouder Hendriksen deze week een kijkje nemen bij het project ‘Van pluk tot pak’. In een van de boomgaarden in Lexmond waar de stichting samen met vrijwilligers plukt, ging Hendriksen aan de slag voor het goede doel.

Stichting De Batsburgh zet zich onder andere in om voedselverspilling tegen te gaan en plukt onbespoten fruit van hoogstambomen in de gemeente Vijfheerenlanden. Wekelijks gaat er vers fruit naar de voedselbank en het overige fruit wordt verwerkt.

Ook waren samenwerkingspartners Kringloopwinkel Zederik, Bakkerij Het Hofje en de heer Kon aanwezig. Tijdens het bezoek legde initiatiefneemster Gerti de Koeijer van het project alle fases van het plukken tot en met het fruit persen uit. Aan het einde werd uiteraard het glas geheven en geproost met appel-perensap.