Gerechten maken van producten van de corsowagen Geldermalsen

Geldermalsen - Dit jaar gaat het er bij de corsoclub van Geldermalsen anders aan toe dan normaal. De dag voordat de wagens gesloopt worden, komen een aantal vrijwilligers langs om zoveel mogelijk producten te ‘redden’. 

“Sommige producten zijn gestoken, andere producten zoals een ui of een knoflook hebben een schil, dus deze producten kunnen nog gebruikt worden”, legt Monique de Moedt, een van de vrijwilligers van de corsovereniging uit.

Zoveel mogelijk redden

De meeste producten van de fruitcorsowagens worden met lijm op de wagen geplakt, hierdoor zijn de producten niet meer  bruikbaar voor consumptie. Dit jaar werkt de corsovereniging samen met Integreren doe je samen! om toch nog zoveel mogelijk producten te redden. 

Vorige week werden de producten van de wagen gehaald, een deel werd gelijk verwerkt. Meerdere koks van Integreren doe je samen! kwamen samen in de keuken van scouting Graaf van Gelre om onder andere Afghaanse en Nederlandse gerechten te maken. Vrijdagavond zaten vrijwilligers van de corsoclub en Integreren doe je samen! gezamenlijk aan tafel om van de gerechten te genieten. Naast de vrijwilligers is ook Joshua de Jongh (12) aanwezig. “Ik zocht een maatschappelijke stage en toen kwam mijn mentor met dit idee. Ik vind het hartstikke leuk.”

Druivensap, chutney en piccalilly

Ook werd een deel van de producten ingevroren om het later te verwerken tot bijvoorbeeld druivensap, chutney en piccalilly. “Voor het diner van vrijdag hebben we een soort worteltjestaart gemaakt, maar dan met broccoli, druivensap, gele tomatensoep en gepofte knoflooksoep”, legt Marieke Minnee, vrijwilliger bij Integreren doe je samen! uit. Verder nam de scouting ook een deel van de producten mee op scoutingkamp.

Gezellig diner

Het diner op vrijdagavond was de afsluiting van een pilot. “Het hele corsoseizoen hebben mensen van Integreren doe je samen! meegeholpen bij de corsoclub om producten voor te bereiden en te plakken”, legt Marijke van den Bosch, voorzitter van Integreren doe je samen! uit. Op deze manier komen statushouders in aanraking met vrijwilligers van de corsoclub en wordt er Nederlands gesproken. “Hoewel er zeker nog dingen verbeterd kunnen worden, zijn we van plan om deze pilot door te zetten naar volgend jaar.”

De producten die later verwerkt worden, worden uiteindelijk als bereidde producten verkocht om geld op te halen voor de corsoclub.