Vijftig Krimpenaren genieten van verspillingsvrij diner
Nieuws
Krimpen a/d IJssel - Vijftig Krimpenaren genoten maandag van een verspillingsvrij diner in buurtkamer Parkrand. In het kader van de Verspillingsvrije Week kookten koks van de Voedselfamilie Krimpenerwaard een driegangendiner met producten die waren ‘gered’ uit Krimpense supermarkten.
Albert Heijn, Hoogvliet en Jumbo De Korf leverden producten met een kortere houdbaarheidsdatum. Op het menu stonden bloemkool-broccolisoep met croutons van gered brood, groentecurry met rijst en pickles en broodpudding met mango en slagroom.
Duurzaamheidswethouder Anton Brand schoof aan bij de maaltijd. “Dit diner laat goed zien dat veel voedsel niet weggegooid hoeft te worden. Met wat creativiteit in de keuken kunnen we samen veel verspilling voorkomen.”
Krimpen verspillingsvrij
In Nederland wordt volgens de gemeente jaarlijks per persoon ongeveer 25,5 kilo voedsel weggegooid. Dat kost gemiddeld zo’n 100 euro per persoon per jaar.
De deelnemers aan het diner kregen een goodiebag met ‘keukenhulpjes’ mee naar huis, bedoeld om ook thuis voedselverspilling te helpen voorkomen.
Wie minder voedsel wil verspillen, kan gratis verspillingsvrije keukenhulpjes ophalen bij Loket Krimpen Duurzaam aan het Raadhuisplein 4. Het loket is geopend op dinsdag van 12.00 tot 16.00 uur en op woensdag van 9.00 tot 13.00 uur.
