Burgemeester Cazemier opent culinaire snackmuur De Polderkeuken

5 februari 2021, 15:52 Algemeen

STOLWIJK • Creativiteit en ondernemerschap in moeilijke tijden kan Frank Streefland niet worden ontzegd. De eigenaar van De Polderkeuken/Polderkamer in Stolwijk ziet in de culinaire snackmuur een nieuwe manier om zijn klanten, coronaproof, te bereiken.

Burgemeester Roel Cazemier verrichtte vrijdagmiddag de officiële opening van de noviteit. Want in de snackmuur geen kroketten of frikadellen, maar culinaire hoogstandjes als rivierkreefthotdogs met kreeftenmayonaise, langzaam gegaarde Waardse sukade met eendenlever espuma en Hollandse aardappel maar ook bijvoorbeeld een stamppotje.

Iets nieuws
“Nu de lockdown en daarmee de onzekere tijd voor de horeca is verlengd, is het als ondernemer belangrijk om te blijven ondernemen en steeds iets nieuws te bedenken”, aldus Frank Streefland.

Daarom werd afgelopen week voor de deuren van De Polderkeuken/Polderkamer, op het dorpsplein in Stolwijk, een groen vlonderterras gebouwd waarop enkele snackautomatieken zijn geplaatst.

Truffelbitterballen
Streefland: “Deze zijn gevuld zijn met ambachtelijke en lokale culinaire gerechten. En die trek je zomaar uit de muur. Omdat een snackmuur zonder snacks niet kan bestaan, bieden we bijvoorbeeld ook Stolwijkse kaas-zwarte truffelbitterballen aan. Daarnaast zijn we vegetariërs niet vergeten, is het mogelijk om een alcoholvrije cocktail te nuttigen en een selfie te maken bij de selfiewall. Tenslotte is er de merchandise met #Poldersnackie.”

Robert van der Hek

Redacteur / coördinator van Het Kontakt - Krimpenerwaard

Twitter @RobertvanderHek

Stuur jouw foto

Mail de redactie

Meld een correctie

Laatste nieuws

Nieuws 17 uur geleden

Krimpenaar Jan-Willem Baas wint seniortitel op Swedish Footgolf Open

Krimpen a/d IJssel - Voetgolfer Jan-Willem Baas uit Krimpen aan den IJssel heeft de seniorcategorie (45+) van de Swedish Footgolf Open op zijn naam geschreven.

Sport 19 uur geleden

Arie de Groot boekt knappe zege in Brakel

Brakel/stolwijk - Wielerveteraan Arie de Groot uit Stolwijk won donderdagmiddag de tweede wedstrijd van de Driedaagse van Brakel.

Nieuws 19 uur geleden

Zomerplein bij Crimpenhof: drie weken lang eten, spelen en activiteiten op het Raadhuisplein

Krimpen a/d IJssel - Winkelcentrum Crimpenhof verandert het Raadhuisplein van 19 augustus tot en met 5 september in een Zomerplein. Vier dagen per week kunnen bezoekers er t..

Nieuws 19 uur geleden

N210 bij Lopik ruim een maand volledig afgesloten

Lopik/schoonhoven • De provincie Utrecht voert van maandag 31 augustus tot en met zaterdag 28 november groot onderhoud uit aan de M.A. Reinaldaweg (N210) bij Lopik.

112 6 aug, 13:23

Brandweer bestrijdt bermbrand langs Provincialeweg West in Haastrecht

Haastrecht - De brandweer is donderdagmiddag uitgerukt voor een bermbrand langs de Provincialeweg West in Haastrecht. Kort na 12.45 uur vatte het gras en struikgewas langs d..

Nieuws 6 aug, 10:46

Kindcentrum Nabucco krijgt kwaliteitsmerk voor groen buitenspelen

Krimpen a/d IJssel - Kindcentrum Nabucco van KindeRdam in Krimpen aan den IJssel heeft het kwaliteitsmerk Groen Cement ontvangen. Stichting Groen Cement reikt dit keurmerk u..

Nieuws 6 aug, 09:35

Rijkswaterstaat: ontheffingen Algerabrug blijven zeer beperkt

Krimpen a/d IJssel - Rijkswaterstaat noemt geen aantallen over aanvragen en verleende ontheffingen voor het gebruik van de wisselstrook tijdens de komende afsluiting van de..

Nieuws 5 aug, 12:15

Erasmus MC zoekt jonge kinderen met piepende ademhaling voor onderzoek

Rotterdam/krimpenerwaard - Het Erasmus MC zoekt ouders die met hun jonge kind willen deelnemen aan een onderzoek naar de behandeling van een piepende ademhaling.

Piet Speksnijder (r) geeft tekst en uitleg bij één van de centrifugaalpompen.

Nieuws 5 aug, 09:32

Strijd tegen water centraal in Gemaal Haastrecht

Haastrecht - Wie Gemaal De Hooge Boezem achter Haastrecht binnenstapt, maakt een reis door duizend jaar strijd tegen het water. Machtige pompen, bewegende maquettes en oude..