Marjolein uit Ameide doet mee aan Heel Holland Bakt

AMEIDE • Marjolein van Till uit Ameide is één van de tien kandidaten van Heel Holland Bakt. De eerste aflevering is 3 september te zien op NPO1.

"Deelname aan Heel Holland Bakt is één groot avontuur. Het is ontzettend leuk om met een groep mensen die allemaal dezelfde passie hebben onderdeel te zijn van zo'n programma", vertelt de 27-jarige Marjolein enthousiast. Ze is functioneel beheerder bij Rivas en bakt sinds vijf jaar fanatiek in haar vrije tijd. "Ik ben een echte thuisbakker en heb geen technische onderbouwing. Bakken is gewoon echt mijn ding. Ik vind het leuk om mooie dingen te maken die óók nog lekker zijn. En iedereen wordt altijd blij van taart en gebak."

Twijfel
Marjolein is een trouwe kijker van het programma, maar meldde zich pas een half uur voor de inschrijving sloot aan. "Ik twijfelde of ik het wel kon en durfde. Je komt toch op televisie en wilt iets goeds laten zien. Ik wilde graag weten wat kenners van mijn werk zouden vinden, dat gaf de doorslag", kijkt Marjolein terug. Al was het wel even slikken toen ze alle selectierondes door kwam en de cameraploeg de straat in reed om de introductievideo op te nemen.

Grenzen
"Vanaf de eerste opname stond bij mij alles in het teken van Heel Holland Bakt. Je gaat er vol in op, want je wilt het goed doen. Je oefent en leest veel, maar ter plekke is alles anders. Je staat niet in je eigen keuken met je eigen apparatuur, maar in een tent met andere spullen. Probeer maar eens een taart met poedersuiker te maken als het stevig waait. Je moet je continu aanpassen, dat is heel moeilijk. Zeker in combinatie met de tijdsdruk. Je kunt je vooraf niet voorstellen hoe het is om onder tijdsdruk iets neer te moeten zetten. Ik heb thuis geoefend met een timer erbij, zodat ik leerde mijn tijd in te schatten. Ik wilde zoveel mogelijk laten zien dus ik heb echt de grenzen opgezocht. Dat resulteerde soms wel in een 'o jee'-moment, zoals één keer toen ik nog maar een kwartier had en nog niet eens mijn halve taart stond."

Spannend
De opnames zijn dit voorjaar gemaakt, maar uiteraard mag Marjolein niet verklappen hoe ver ze het heeft geschopt in de competitie. Steevast was de jurybeoordeling het meest spannende moment. "Ik dacht dat ik last zou hebben van de camera's, maar die vergeet je zodra je bakt. Dan werk je met volle focus. Maar als je dan met je taart naar de jury moet en niets meer kunt doen en moet wachten op hun oordeel…. Dat is echt heel spannend."

Marjolein wil in de nabije toekomst meer met het bakken gaan doen. Ze oriënteert zich op een opleiding en werkt aan een eigen website. Ondertussen bakt ze vrolijk verder voor vrienden en familie en post ze foto's van haar creaties op Instagram.