Nieuwe look Betuwse Gebakkraam valt goed in de smaak
NieuwsGeldermalsen/Buren - Van Dubai-bollen tot appelflappen en van de gewone oliebol tot de Kinderbueno-bol. Het echtpaar Kars heeft allerlei eindejaars lekkers in de Betuwse Gebakkraam in Geldermalsen en Buren en alles is verser dan vers.
Natuurlijk mag in Betuwe de niet te versmaden stoofperenbol niet ontbreken en ook voor de berlinerbol ben je bij Harry en Willemien Kars aan het juiste adres. Zij staat in Buren Stad op het plein bij Boon’s Markt en hij in Geldermalsen aan de rotonde bij de Liddl.
Duurzamer
De ‘oliebollenkraam’ zoals iedereen het nu noemt, in Geldermalsen valt onmiddellijk in het oog vanwege de mooie verlichting en de ruime opzet voor de medewerkers. Harry vertelt trots over de opgepimpte kraam. “Dit spreekt nog meer aan en door te moderniseren zijn we ook duurzamer bezig”, vertelt hij. Hij doelt op de zuinige oven, de ledverlichting en meer aanpassingen waardoor de kraam toekomstbestendig is en ook op de grotere ruimte achter de counter waardoor elke medewerker genoeg bewegingsvrijheid heeft en ze elkaar niet in de weg lopen.
Paar honderd per dag
Kars is al vanaf 1975 met zijn kraam te vinden in Geldermalsen en vanaf 1985 in Buren. In Buren heeft hij op verschillende locaties gestaan: “We begonnen ooit tegen de dijk aan bij de molen en stonden ook nog op het marktpleintje midden in de stad.”
Per dag bakt hij een paar honderd bollen, wafels, alles wat maar in zijn kraam te pas komt. Tot en met Oudejaarsdag zijn de kramen in Geldermalsen en Buren geopend op alle dagen behalve de zondag. Maandag vanaf 12:00 uur tot ongeveer 18:00 uur en dinsdag tot en met zaterdag van 10:00 tot ongeveer 18:00 uur.
Harry en zijn vrouw raden aan de Betuwse Gebakkraam te volgen op Facebook voor de juiste en actuele openingstijden.
Astrid Pel
