Logo hetkontakt.nl/leerdam

Spectaculaire brooddropping op Bevrijdingsdag

  •   keer gelezen

REGIO • Op Bevrijdingsdag komt een vliegtuig laag over de Waal om broodjes te droppen naar een recept van de Herwijnense bakker Arjan Bakker. Op tien plekken tussen Herwijnen en Heerewaarden wordt op 5 mei witbrood gedropt, een verwijzing naar ‘Operatie Manna’ in het laatste oorlogsjaar waarbij de hongerende Nederlandse bevolking werd bevoorraad met voedselpakketten. Rood Wit Blauw & Wittebrood De manifestatie heet Rood Wit Blauw & Wittebrood en is een idee van Beeld van Oranje Linten (BOL), dat in september ook al groot uitpakte met een kilometerslang oranje lint aan beide zijden van de Waal in de gemeenten Neerijnen en Maasdriel. Dit keer zijn ook de gemeenten Zaltbommel en Lingewaal aangehaakt.  Verbinding Brein achter BOL is kunstenares Joyce Bloem uit Tuil. Belangrijkste gedachte: verbinding tussen beide zijden van de Waal. “De rivier is altijd een scheidslijn. In de laatste oorlogsmaanden was het de grens tussen bevrijd en bezet gebied, maar ook nu nog kennen mensen de inwoners van een dorp aan ‘de overkant’ vaak niet. Met BOL willen we dat doorbreken.”  Het vliegtuig dat het brood dropt vormt de ultieme verbinding. “In Zaltbommel zien ze de dropping boven Herwijnen al, terwijl ze daar dan nog driekwartier moeten wachten.” In het weiland net voor camping De Zwaan aan de Waaldijk in Herwijnen vallen de broodjes om 15.20 uur uit de lucht. Het vliegtuig gaat vervolgens naar Haaften, Tuil, Neerijnen, Heesselt en Ophemert, om vanaf 15.45 uur terug te vliegen via de zuidkant van de Waal. Veteranen Een andere verbindende factor is dat op verschillende locaties een speciaal gecomponeerd lied ten gehore wordt gebracht. De première is in de kerk van Neerijnen, waar om 13.30 uur een bijeenkomst met veteranen is. Zij krijgen ook een film voorgeschoteld van de basisscholen waar Joyce Bloem de afgelopen weken is langsgetrokken met het lesprogramma ‘Museum op wielen’. Donderdag deed ze de christelijke basisschool in Herwijnen aan. Het verhaal van een veteraan uit Vuren maakte veel indruk op de kinderen. Picknickkleed In Herwijnen is geprobeerd de dropping te laten aansluiten op de optocht, maar dat was organisatorisch niet mogelijk. Wel hebben schoolkinderen een picknickkleed gemaakt om de broodjes op te vangen. Nederlandse tarwe Het Waalbroodje is de rest van de week nog te koop bij bakker Bakker aan de Achterweg. Arjan Bakker is maanden bezig geweest om het ultieme recept te maken. “We gebruiken Nederlandse tarwe. Dat heeft een heel andere samenstelling dan tarwe uit de VS of Rusland, dat we in Nederland meestal gebruiken”, vertelt Bakker. “Vooral het eiwitgehalte is een stuk lager, waardoor het minder makkelijk rijst en minder stevig wordt. Daar moest ik dus iets op bedenken.” Na tien tot vijftien keer proef bakken is Bakker tevreden. Samen met twee collega-bakkers tovert hij op 5 mei vijfduizend Waalbroodjes uit de oven. De naam en vorm verwijst naar de Waalklinker. Een snede in het midden stelt de Waal voor. Gries symboliseert de strandjes. Het hele programma rond de dropping staat op: www.beeldvanoranjelinten.nl


Elke woensdag het nieuws uit Leerdam per e-mail
Meer berichten
CustomHtml_2