Van der Eijk bakt de lekkerste speculaas van Zuid-Holland
Algemeen
591
keer gelezen
HAASTRECHT • De speculaasjes en amandelspeculaasjes van Arjan van der Eijk De Echte Bakker zijn uitgeroepen tot de lekkerste van de provincie Zuid-Holland. Dit gebeurde tijdens een vakwedstrijd voor ambachtelijke (banket)bakkers.
In het Congrescentrum Nieuwegein werden 275 ambachtelijke bakkersproducten gekeurd door een vakjury en een consumentenpanel. Deze wezen per provincie een winnaar aan.
De speculaasjes zonder en de speculaasjes met amandelen van Echte Bakker Arjan van der Eijk kregen het hoogste gemiddelde cijfer. De jury was unaniem lovend.
Met duidelijke trots en een brede glimlach werd de award door Arjan van der Eijk in ontvangst genomen. Hij reageert: "Van een vakjury weet je ongeveer waar ze op letten, dat zijn net zulke vakmensen als wij. Van een consumentenpanel weet je minder goed wat je kan verwachten. Het niveau was dit jaar erg hoog, heb ik begrepen. Wij zijn dan ook enorm blij met dit kampioenschap."