Roze chocolade bij De Berekuil in Ouderkerk

OUDERKERK A/D IJSSEL • Na melk, wit en puur is er een nieuwe chocolade op de markt: roze chocolade. Chocolaterie-patisserie De Berekuil in Ouderkerk aan den IJssel is één van de twaalf bedrijven in Nederland waaraan de nieuwe chocolade is verstrekt.   

Het is chocolademaker Barry Callebaut na jaren gelukt om de roze 'ruby' chocolade op de markt te brengen. Aan de chocolade is geen fruit, smaak- of kleurstof toegevoegd. Eigenaresse Marjan Schaper van De Berekuil is in haar nopjes. "We zijn vereerd dat wij als één van de weinigen de ruby chocolade als eerste mogen introduceren aan het Nederlandse publiek. Onze chocolatiers en patissiers zijn inmiddels de mogelijkheden van dit nieuwe product aan het uitproberen en wij zijn zeer benieuwd hoe onze klanten het zullen ontvangen." 

Het product is vanaf heden verkrijgbaar in de Ouderkerkse winkel. Pas over enkele maanden is ruby chocolade voor alle ondernemers beschikbaar.