Lekkerste grillworst bij Barten’s Slagerij in Almkerk

ALMKERK • Barten’s Slagerij heeft de lekkerste grillworst van het land van Altena, zo blijkt een landelijke test.

De Nationale Grillworsttest wordt jaarlijks georganiseerd door Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Het is een landelijke wedstrijd, waaraan slagers en worstmakers uit het hele land meedoen. Een vierkoppige vakjury, bestaande uit diverse meesterslagers en –worstmakers, beoordeelt alle inzendingen op de smaak en vele kwaliteitspunten.

De inzending van Barten’s Slagerij belandde in de finale. Daarmee is deze grillworst ook gelijk de lekkerste van Altena, omdat geen andere slager uit de regio een finaleplaats behaalde. Feest dus in de slagerij. Op de foto poseren een trotse worstmaker Jasper de Leeuw en slager Dennis Ruymaekers in de worstmakerij met de beker én de lekkerste grillworst

Vakidioten
"Als vakidioten zijn we dol op dit soort wedstrijden. Dan kun je je meten met je vakbroeders uit het hele land", aldus chefslager Dennis Ruymaekers van Barten in Almkerk. "Onze slagerij is uniek in Nederland, want we hebben als enige slager de hele keten in eigen beheer. Dat begint al op onze eigen boerderij in Meerkerk, waar we zelf de koeien afmesten. Maar ook het veevervoer, de slachterij en de worstmakerij zijn allemaal in eigen beheer."

"Onze meesterworstmakers vallen vaker in de prijzen", vervolgt Ruymaekers.

Rookworst
"Zo zijn we al meerdere keren nationaal kampioen geworden met de rookworst en ook bij het nationaal kampioenschap spareribs waren we meerdere malen finalist. En nu weer prijs met onze lekkere grillworst, die een van de paradepaardjes van de worstmakerij is. We hebben ze in diverse varianten, onder andere naturel en met kaas. Kom ‘m maar eens proeven", zegt hij.

Barten’s Slagerij is gevestigd aan de Voorstraat in Almkerk.

www.bartens-slagerijen.nl