ingezonden mededeling
Kom een kijkje nemen in de Kaasmakerij op 21 september
Algemeen
609
keer gelezen
STREEFKERK • Altijd al eens zelf kaas willen maken op een echte kaasboerderij? Op zaterdag 21 september kan het bij Booij Kaasmakers in Streefkerk. Bezoek de boerderij, doe mee met een rondleiding of maak je eigen kilo Goudse kaas.
Al generaties lang maakt de familie Booij kaas in de Alblasserwaard. Maar hoe gaat dat eigenlijk in zijn werk bij een ambachtelijke kaasmakerij? Om dat te kunnen ontdekken, stelt Booij Kaasmakers op 21 september de kaasmakerij open voor publiek. Naast rondleidingen door de kaasmakerij en -opslag, zijn er verschillende workshops én kun je aan de slag om je eigen kaas te maken.
In de kaasmakerij van Booij kun je op deze dag leuke workshops volgen; hier leer je van ervaren kaasmakers hoe je van begin tot eind (verschillende soorten) kaas maakt. Voor kinderen is er ook een korte workshop boter maken. En het leukste is natuurlijk dat je aan het eind je eigen gemaakte product mee naar huis mag nemen of na een paar weken op kunt halen op de boerderij. Ook zijn er proeverijen waarin de lekkerste combinaties met kazen van Booij en verschillende dranken voorbij komen of is er de mogelijkheid om een bezoek te brengen aan de molen in de buurt van de kaasboerderij. De boerderij is de hele dag geopend.
Waar: Middenpolderweg 63, Streefkerk
Wanneer: Zaterdag 21 september, van 10:00h -16:00h