Keurslager Muilwijk pakt derde prijs
Ameide - Keurslager Muilwijk uit Ameide heeft donderdag de derde plaats behaald bij de Spareribs Trophy 2026. De slagerij uit Ameide staat daarmee voor het tweede keer in drie jaar op het podium van deze nationale vakwedstrijd.
De Spareribs Trophy is een jaarlijkse vakwedstrijd van branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). De wedstrijd daagt slagers uit om het hoogste niveau van kwaliteit en smaak te bereiken. De bekendmaking van de winnaars vond plaats tijdens De Week van de Slager, een week waarin het ambacht en vakmanschap van slagers centraal staan. KNS-voorzitter Koos van Essen reikte de prijs uit in het bijzijn van alle finalisten en de jury.
Niet de eerste keer
Voor Keurslager Muilwijk is het niet de eerste keer dat de slagerij in de prijzen valt. In 2023 eindigde het bedrijf op de tweede plaats bij dezelfde wedstrijd. De slagerij staat onder leiding van slager Peter Tap, die na ruim 25 jaar ervaring in het vak zijn eigen slagerij begon.
De winnaars van de Spareribs Trophy 2026 zijn Uw Slager Wip uit Hallum (eerste plaats) en Keurslager Tebak uit Nuenen (tweede plaats). De keuring van de producten vond eerder plaats, op 11 maart. Ook in vakwedstrijden laat Keurslager Muilwijk zich regelmatig zien, met meerdere top 10-noteringen in de Grote Grillworsttest en sterke resultaten in de Spareribs Trophy, waaronder een tweede plaats in 2023.