Noosa Waterfront viert einde lockdown in kerstsfeer
AlgemeenKRIMPEN AAN DE LEK • De versoepeling van de coronaregels maakt het voor horecaondernemers weer mogelijk om gasten te ontvangen. Restaurant Noosa Waterfront nam de gelegenheid te baat om het voorbije weekend alsnog de kerst te vieren met haar gasten.
“Vanwege de in december ingestelde lockdown kon ons oorspronkelijke plan om met Kerst flink uit te pakken, niet doorgaan”, vertelt Queeny Mudde, samen met haar partner Koen de With eigenaar van het aan de Surfplas nabij Krimpen aan de Lek gelegen restaurant.
“Dat was een stevige tegenvaller. We hadden van alles ingekocht, waaronder leuke kerstartikelen en mochten alleen open zijn als take-away. Toch besloten we om de zaak in kerstsfeer te brengen. Toen tijdens de laatste persconferentie gemeld werd dat we weer open mochten hebben we meteen actie ondernomen en bekend gemaakt dat we kerstlunches en kerstdiners gingen organiseren. Dit weekend was het zover! Er bleek veel animo voor. De zaak zat goed vol. Heerlijk om weer eens mee te maken!”
Jinglebells
De gasten werden niet alleen getrakteerd op lekkere gerechten, ze werden ook nog eens ondergedompeld in een heuse kerstsfeer, compleet met jinglebells uit de speakers, een kerstboom, sneeuwpop, kerstman in de zaak, sfeerverlichting en een feestelijk uitgedost Noosa-team.
“Het was in één woord geweldig!”, blikt Queeny Mudde terug. “Wat waren we met z’n allen toe aan weer eens iets positiefs. We moesten er overigens wel weer even aan wennen om de hele dag op onze benen te staan. Noem het maar prettige spierpijn, ha ha!”
Tweede plaats
Ook de toekenning van de tweede plaats in de categorie ‘Nieuwkomers’ van de contest ‘De Buik van Rotterdam’ leverde blije gezichten op bij de mensen van Noosa Waterfront. “Daar zijn we uiteraard enorm trots op”, zegt Queeny Mudde. “Er waren in totaal 160 deelnemers, waaronder tal ven gerenommeerde zaken. In het overall-klassement zaten we in de top-30 en bij de nieuwkomers dus op 2. Dat mag je best een mooie start noemen, temeer ook omdat we sinds onze opening in maart van 2021 alleen nog maar met beperkende maatregelen te maken hebben gehad. In de maanden dat er geen lockdown was mochten we gelukkig ervaren dat veel mensen Noosa Waterfront wisten te vinden. Deze twee ‘kerstdagen’ trokken we die lijn door. Dat alles bij elkaar zorgt ervoor dat we de toekomst met vertrouwen tegemoet zien.”
tekst Jan Timmer, foto’s John Wijntjes