Gastrobar Wat AndeRRs in Vianen opent deuren
AlgemeenVIANEN • In Vianen opende afgelopen vrijdag Gastrobar Wat AndeRRs zijn deuren. De eetgelegenheid, waar overigens ook een ruime keuze aan wijnen en bubbels is, wordt gerund door Herman Gleis en Kim Thijssen.
De opening van de gastrobar was een groot succes. Het restaurant aan de Weesdijk 52 in Vianen zat vol met tevreden gasten, die van hun voorlopig laatste late diner buitenshuis genoten. Om de opening van het restaurant te vieren had Gleis, tevens eigenaar van eetcafé De Rooie Reiger, een aantal leuke dingen geregeld.
“Bij binnenkomst kregen de gasten een glaasje prosecco van het huis en een broodje met boter. Daarnaast waren de wijnsommeliers uitgenodigd om uitleg te geven over de wijnen”, vertelt de restauranteigenaar.
Zaterdag, een dag na de officiële opening, moest de gastrobar alweer vroeg de deuren sluiten in verband met de nieuwe coronamaatregelen. Om toch zoveel mogelijk klanten te kunnen bedienen, besloot Gleis eerder open te gaan.
“We hebben voor de weekenden DUNCH geïntroduceerd, dat is een diner en lunch in één. En dus kun je ‘s middags ook al avondeten bestellen. Daar passen onze gerechtjes heel goed bij, omdat het allemaal kleine hoeveelheden zijn.”
De gastrobar heeft wat dat betreft een uniek concept. “We serveren wat kleinere gerechten. Gasten eten normaal gesproken één hoofdgerecht, maar hier eten ze er twee”, vertelt Gleis. “Onze oesters blijken erg geliefd te zijn, getuige afgelopen weekend. Daarnaast behoort ook flat iron steak tot onze specialiteit.”