‘Black Emperor' bier ligt klaar op Fort
everdingen • Brouwerij De Leckere en brouwerij Duits&Lauret presenteren samen een nieuw bier voor de wintermaanden: ‘Black Emperor'. Dit is de tweede collaboration van de bevriende brouwers.
Na het succes van vorig jaar wilden brouwers Marco Lauret en Eric Odenwald gezamenlijk een bier op de markt brengen dat past bij deze wintermaanden en dat nog nooit eerder gemaakt is.
Het bier is na langdurige lagering gisteren op fles gegaan en enkele barrels zijn fort Everdingen ingerold voor december volgend jaar.
Schwarz
Het nieuwe bier is een nieuw soort Schwarz. Oorspronkelijk is Schwarz een Duits ondergistend bier met donkere moutsoorten van 5,5 procent. Maar de brouwerijen hebben er een Imperial Schwarz van gemaakt van 8,5 procent. Met als resultaat een vernieuwend Schwarzbier vol donkere mout en een stevige alcoholboost. Met geuren van roggebrood, noten en vijgen en een frisse fruitige afdronk door de fijnste Duitse aromahoppen.
Special
Eric Odenwald vertelt: “We spelen in op de bierrevolutie die momenteel plaatsvindt in Nederland. Jaarlijks worden er veel bierstijlen gelanceerd als special. Het uitbrengen van specials is dan ook een mooie manier om het groeiende leger bierliefhebbers kennis te laten maken met al het moois dat bier te bieden heeft. Marco en ik zijn beide wat oudere pioniers en grondleggers van deze revolutie in Nederland.”
“Het eindproduct is een heerlijk mooi bier geworden waar wij erg trots op zijn”, zo zegt Marco Lauret, eigenaar en meesterbrouwer Duits&Lauret.
“Dit is denk ik wel (één van) de meest bijzondere en leckerste bieren die wij ooit gebrouwen hebben”, sluit Eric Odenwald, eigenaar en biersommelier van De Leckere af.
Over de brouwers
Duits & Lauret uit Everdingen maakt genietbieren die bedoeld zijn om eens goed voor te gaan zitten en de bijzondere smaaksensaties te ervaren. Tegelijkertijd is het merk steeds vaker terug te vinden in de betere restaurants, waar het voor geraffineerde bier-spijs-combinaties wordt ingezet.
Brouwerij De Leckere brouwt bieren voor levenslustige Nederlanders, die iedere dag lecker anders willen maken. Echte aanpakkers die de dag plukken en genieten van het leven. Mensen die er voor gaan en samen met anderen het leven willen vieren. Net als De Leckere, maken zij bewuste keuzes en zijn ze anders.
q www.deleckere.nl