Gehaktballetjes Eef en Ien blijven

29 september 2020, 13:50

Na 42 jaar gaan Eef en Ien Walter hun eetsalon Walter aan de Nieuwstraat in het centrum van Leerdam overdragen aan Koen Meijer. “En hiermee is het cirkeltje rond", vertelt Ien, want Koen is de kleinzoon van Gradus Meijer die in de jaren '50 de zaak begon. Het echtpaar gaat de zaak zeker missen, maar het is nu tijd om te gaan genieten van de komende jaren. Kopen krijgt de komende weken de kneepjes van het vak geleerd en ook leert hij hun beroemde gehaktballetjes te maken.