Programma RTV K’waard
regio • Deze week op TV bij RTV Krimpenerwaard:
• Dinsdag 27 oktober (aanvang: 20.00 uur) is er een live-uitzending op zowel radio als TV vanuit het gemeentekantoor in Lekkerkerk van de begrotingscommissie.
• Woensdag 28 oktober (aanvang: 20.00 uur) is er een live-uitzending van de oordeelsvormende commissievergadering ruimte en financiën.
Kijk voor de agenda's op www.krimpenerwaard.nl/bestuur. Deze uitzendingen zijn ook live te volgen via www.rtvkrimpenerwaard.nl
• Dinsdag en donderdag vanaf 14.00 en 20.00 uur en zaterdag vanaf 14.00 uur wordt het Donsuurtje uitgezonden. Zanger-entertainer Peter Dons treedt in zijn huiskamer op. Zondag vanaf 14.00 uur en 20.00 uur is er een compilatie te zien van de optredens van de hele week.
• Elke woensdag zendt RTV Krimpenerwaard de Oranje top-30 uit. De uitzendtijden zijn: 10.00, 13.00, 17.00, 21.00 en 24.00 uur.
Wildrookworst K'waard valt in de prijzen
berkenwoude/lekkerkerk • De wildrookworst van Het Wildhuys uit Berkenwoude is tijdens de landelijke slagerswedstrijd ‘Arnhem Rookworststad’ in de prijzen gevallen.
De worst, gemaakt van wilde gans uit de Krimpenerwaard, won een gouden beker in de categorie ‘specialiteit’.
“Naast onder andere de cum laude boerenkazen uit de regio hebben we er nu dus een bekroond en ultiem streekproduct bij”, vertelt Bram van Risp van Het Wildhuys trots.
Samenwerking
De wildrookworst is ontstaan uit een samenwerking met Slagerij Martin Meijer uit Lekkerkerk. “Natuurlijk maken we de rookworst niet zelf, want dat is écht een ambacht”, zegt Simone van Risp. “We zijn trots op de rookworst, maar minstens even trots op de samenwerking. Zo kunnen we wilde gans uit de Krimpenerwaard op het menu krijgen en op een echt duurzame manier benutten: lokaal geoogst uit de vrije natuur en lokaal en ambachtelijk verwerkt.” De ganzen die de slager verwerkt in de wildrookworst zijn geschoten, omdat ze schade aanrichten aan het grasland in de Krimpenerwaard.
Bram van Risp: "Wij vinden dat je er voor moet zorgen dat dit afschot een goede bestemming krijgt en op een duurzame manier wordt benut. Een deel van de wilde ganzen komt uit ons eigen jachtgebied in Bergambacht, maar daarnaast betrekken we ze ook van jachtcombinaties uit de directe omgeving. Alleen lokaal wild dus, uit de Krimpenerwaard.”