'De geschiedenis van bier'

12 februari 2020, 14:06

hoornaar • Op woensdag 26 februari verzorgt Roel Mulder een lezing over 'De geschiedenis van bier, van de Middeleeuwen tot nu'. De lezing vindt plaats in het Bruisend Hart, Dirk IV-plein 32, Hoornaar en vangt aan om 20.00 uur. Leden van de organiserende Historische Vereniging Hoogblokland, Hoornaar en Noordeloos. hebben gratis toegang, niet-leden betalen 4 euro.

Roel Mulder vertelt over politieke, economische en technologische ontwikkelingen, maar ook over hoe de smaak van bier in de afgelopen eeuwen steeds veranderd is. Hij is dé bierhistoricus van Nederland en onder meer auteur van het boek 'Verloren bieren van Nederland.'

Bij zijn speurtochten in de archieven heeft hij oude recepten ontdekt en die probeert hij thuis na te maken. Zijn streven is oude bieren nieuw leven in te blazen en de oorspronkelijke smaak terug te vinden. Onder meer hooibier, minnebier, Lambiek, lokale bieren en belasting komen aan bod. Geïnteresseerden kunnen een paar soorten bier proeven.