Oliebollen bekroond
schoonhoven • Gertjan De Echte Bakker, met winkels in Schoonhoven en Lekkerkerk, heeft een fraai resultaat behaald tijdens de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Zijn inzendingen werden als 'zeer goed' beoordeeld en kregen de bijbehorende vier sterren.
Alle Echte Bakkers van Nederland konden gedurende twee weken hun oliebollen insturen en deelnemen aan de competitie. De keuringen werden uitgevoerd door de 'meesters boulanger' Mark Plaating van grondstofleverancier Zeelandia en Wietse Schiere van meelleverancier Koopmans, samen met de keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum.
Zij constateerden dat de smaak van de oliebollen (beoordeeld met een 9), de verdeling van de krenten en rozijnen en de kleur van de korst dik in orde zijn: "Al met al zijn de oliebollen van Gertjan topproducten, die deze vier sterren meer dan verdienen."
Gertjan is er uiteraard blij mee: "Tijdens de kerstmarkt en met oud en nieuw gaan we er een waar oliebollenfeestje van maken."