Lekker eten 'Aan de Dijck'

5 maart 2018, 17:55

Na enkele maanden verbouwen was het donderdag zover: restaurant Aan de Dijck opende haar deuren. Voor de stralende eigenaresse Lisanne van Erk ging met de opening een grote wens in vervulling.
"Ik ben op mijn veertiende in de horeca begonnen als afwashulp bij eetcafé 't Centrum. Mijn laatste functie was hotelmanager bij De Arendshoeve. Ik wilde al heel lang een eigen restaurant beginnen en nu is het er dan echt van gekomen."