Eerste Slow Food Markt Vianen bij Duits & Lauret
everdingen • Op het terrein van Fort Everdingen barst zaterdag 24 maart de eerste Slow Food Markt Vianen los. Brouwerij Duits & Lauret is de trotse gastheer van deze bijzondere streekmarkt.
Op de markt laten kleinschalige boeren en producenten hun producten zien, ruiken en proeven. Bezoekers kunnen er telers, boeren en makers van het voedsel in levende lijve ontmoeten en het verhaal áchter het veelal ambachtelijk gemaakte voedsel ontdekken. Zo zijn er ambachtelijke kazen van regionale koeien- en geitenmelk te proeven bij kaasmakerij Huig van de Graaf uit Doorn. Zuster Evie uit Vlijmen, bekend van de hemelse hangop en zalige zoetigheden, laat mensen kennismaken met lokaal gemaakte ambachtelijke producten. En dan zijn er natuurlijk ook nog volop lokaal gebrouwen biertjes van Duits & Lauret aanwezig, de bierbrouwerij die sinds 2015 huist in Fort Everdingen.
Verder nemen deel aan de Slow Food Markt Vianen: Suzette Catering met Franse hapjes, champagnespecialist Tasty Sparkling met bubbels, Landgoed Everstein met biologische groenten en fruit, bed & breakfast Lots4U uit Culemborg met eigengemaakte jams van biologisch fruit en ijsboerderij Middelbroeck met ambachtelijk schepijs. En bij de Betuwe-imker kunnen kinderen zelf rolkaarsen maken van bijenwas. En natuurlijk volop streekhoning proeven.
De markt is van 11:00 tot 18:00 uur en gratis toegankelijk. Het evenement is een gezamenlijk initiatief van Slow Food Utrecht, Cittaslow Vianen en Duits & Lauret.