Start proeftuin kringlooplandbouw
giessenburg • InsectoCycle gaat in samenwerking met kaas- en zuivelboerderij Kuiper in Giessenburg van start met de proeftuin FeedBackFarm.
In een oude stal van maatschap Kuiper, is de bouw van de proeftuin begonnen en deze zal 28 februari 2020 geopend worden. In deze proeftuin zal er gekeken worden hoe insecten ingezet kunnen worden om (agrarische) reststromen van kaas- en zuivelboerderij Kuiper en andere (agrarische) reststromen uit de regio zoals horeca-afval te verwerken tot nieuwe voedselproducten.
De reststromen worden gebruikt om larven van de black soldier fly te voeren, een wonderlijk insect dat razendsnel groeit en vrijwel alles eet. Wanneer deze volgroeid zijn, kunnen deze larven aan vissen, kippen en varkens gevoerd worden. In dit project zullen de insecten gevoerd worden aan vissen.
De vissen worden gekweekt in een aquaponics systeem. Een aquaponics systeem is een combinatie van vis en planten teelt. Het water waarin de vissen zwemmen, wordt gebruikt om de planten te bemesten. De planten nemen de meststoffen op uit het water, waardoor het water weer schoon wordt en geschikt is voor de vissen.
"In deze proeftuin willen wij aantonen dat in een oude stal, reststromen verwerkt kunnen worden tot nieuwe producten, zoals vis, sla en kruiden. Zo sluiten wij de kringloop op het platteland en hoeven wij minder grondstoffen als soja te importeren uit bijvoorbeeld Zuid-Amerika en blijven de oerwouden gespaard", meldt InsectoCycle. Deze proeftuin wordt mede mogelijk gemaakt door de POP3 regeling van de provincie Zuid-Holland en het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland.
InsectoCycle ontwikkelt en realiseert insectenkwekerijen voor de verwerking van lokale reststromen. De geproduceerde insecten worden gebruikt als veevoer. Zo kan de import van grondstoffen als soja en palmolie verminderd worden. In de landbouw en voedselverwerkende industrie zijn veel reststromen te vinden die perfect geschikt zijn voor het kweken van black soldier fly larven.