Hopen op Beatrix voor de opening

Adri Schot strekt tevreden zijn benen: de eerste dag in De Koffie Molen leverde 23 klanten op. "Dat was als er zes mensen tegelijkertijd aanschuiven wel even druk, maar ik merk nu al dat de mensen die hier komen geen haast hebben. Ze vinden het juist heerlijk om op hun gemak van de rust en het uitzicht te genieten." De officiële opening moet nog komen. Adri Schot hoopt niemand minder prinses Beatrix te kunnen strikken om naar Streefkerk te komen.