Michelinster voor De Gieser Wildeman
noordeloos • De Gieser Wildeman uit Noordeloos heeft zijn Michelinster weten vast te houden, zo blijkt uit de presentatie van de nieuwe Michelingids in Amsterdam. De Gieser Wildeman heeft al jaren - sinds 2016 - een Michelinster en heeft dat dus het niveau dus ook dit jaar vast weten te houden. Meesterkok René Tichelaar zwaait de scepter over de keuken van het toprestaurant, samen met wijnmeester Danny Dwarswaard. Het restaurant is gevestigd in een gerestaureerde hoeve aan het riviertje de Giesen.
q www.degieserwildeman.nl