donderdag 6 april
Een workshop over soep
beesd • Het Klokhuis in Beesd organiseert in samenwerking met Volksuniversiteit West Betuwe een reeks van kookworkshops en -cursussen. Tijdens de eerste workshop staat zelfgemaakte soep centraal. Cursisten leren enkele soepen te maken zonder pakjes of zakjes. Deelnemers leren een bouillon te maken met verse groenten en deze vervolgens te gebruiken als basis voor een soep. De workshop begint met een stukje theorie over het maken van een groentebouillon en een vleesbouillon, het verschil tussen soep als voorgerecht en soep als maaltijd, koude en warme soepen en dergelijke. Vervolgens gaan de cursisten zelf aan de slag. De workshop is van 19:00 tot 22:00 uur. Aan deelname zitten kosten verbonden. Meer informatie is te vinden op de website.
www.vuwestbetuwe.nl