Marjolein van Till net geen winnaar Heel Holland Bakt
'De finale bereiken is echt goed'
ameide • In de finale van het veelbekeken bakprogramma op NPO1 moest ze de overwinning laten aan Hans. Tijdens de voorrondes was Marjolein, net als Hans overigens, drie keer Meesterbakker geweest. Deze tussentijdse titels veroverde ze door uitmuntende prestaties te laten proeven aan de jury. In de finale waren haar prestaties net niet goed genoeg voor de titel. "Ik vind het moeilijk om nu trots te zijn op mezelf", reageerde Marjolein teleurgesteld tijdens het programma. "Maar ik mag het toch zijn. De finale bereiken is echt goed." "Ik ben trots op je", voegt haar vader Quirijn daaraan toe. Onder meer haar ouders en haar vriend waren bij de uitreiking aanwezig en mochten proeven van de bruidstaarten, die de drie overgebleven bakkers als laatste opdracht in de finale hadden meegekregen.
Boost
In een terugblik op haar site www.marjoleinbakt.nl laat Marjolein weten Heel Holland Bakt als één groot avontuur te hebben ervaren. 'Mijn deelname is een opeenstapeling geweest van nieuwe ervaringen. Dat begon met de audities. Het feit dat ik geselecteerd werd om daadwerkelijk mee te mogen doen aan Heel Holland Bakt heeft mij een enorme boost gegeven. Vanaf dat punt werd het alleen maar leuker.'
Ze vervolgt: 'Ik leerde fantastische mensen kennen: mijn medebakkers. Heel bijzonder om daar met z'n allen te zijn en deze passie te kunnen delen! In plaats van onderlinge strijd, voelde het voor mij meer alsof ik onderdeel was van een team. We waren allemaal even zenuwachtig en gespannen dat eerste weekend. Het begin van het eerste weekend is voor mij één van de mooiste momenten geweest. We waren nog compleet, iedereen zat vol energie, de app-groep was aangemaakt en alles lag nog open. Tot op de dag van vandaag hebben we nog steeds veel contact via deze app-groep. Er worden tips en ideeën uitgewisseld en het is leuk om op de hoogte te blijven van wat iedereen momenteel doet.'
Grenzen
De strijd met zichzelf, daar liep de inwoonster van Ameide veel tegenaan. 'Waar ben ik wel en niet goed in? Wat zijn mijn grenzen en hoe kan ik die verleggen? Mijn grenzen heb ik zeker verlegd. Ik had nooit van mezelf verwacht dat ik zo onder tijdsdruk en met camera's erbij zou kunnen presteren.' Makkelijk was het lang niet altijd. Het combineren van een baan, een relatie en een sociaal leven met de deelname aan het populaire televisieprogramma was zwaar. 'Naast een baan van 36 uur bleef er te weinig tijd over om de recepten en planning goed op orde te krijgen. Vanaf aflevering vijf heb ik geen enkele opdracht meer in zijn geheel kunnen oefenen, voordat de deadline van het insturen van de recepten verstreken was. De vermoeidheid begon ook een rol te spelen. Ik heb letterlijk nachten doorgehaald om te kunnen oefenen en recepten te ontwikkelen. In één van de uitzendingen vertelde ik dat ik om elf uur 's avonds nog achter mijn vriend Jasper aan liep met een schoteltje taart, wat hij echt niet meer wilde proeven. Het klinkt grappig, maar zo is het letterlijk gegaan en dat was niet altijd even leuk.'
Ze vervolgt: 'In mijn hele bakavontuur moest Jasper onvermijdelijk mee gaan, wat voor hem niet altijd even makkelijk was. Op het dieptepunt heb ik hem zelfs om half twee 's nachts wakker gemaakt, mee naar beneden gesleurd en hem in paniek gevraagd hoe het nog goed moest komen met de mislukte taart. Alles stond in het teken van bakken, maar hij heeft altijd geholpen en stond altijd voor me klaar.'
Ondersteuning kreeg ze ook van haar verdere achterban. 'Zo veel steun, lieve berichtjes en complimenten! Herkend worden op straat en in de supermarkt, een explosieve groei in het aantal volgers op Facebook en Instagram … Dit voelde werkelijk als een warm bad.'
De rust is nu weergekeerd voor Marjolein. Het is nu tijd voor een stapje terug. 'Het afgelopen half jaar was fantastisch, maar ook hectisch. Samen met Jasper ga ik lekker een paar dagen weg, genieten van elkaar en opladen voor de volgende stappen die ik ga zetten. Dat ik verder ga met bakken, dat is zeker!'