Goud voor Elles de Vaal
bleskensgraaf • Productmanager Elles de Vaal van zuivelfabriek De Graafstroom in Bleskensgraaf heeft goud gewonnen bij de landelijke kaaskeuring van het NNKC.
Ze is daarmee de beste kaaskeurder geworden binnen de categorie Industrie. Op de foto staat Elles links op de foto met Erik van Dam van de Kaasfabriek, die een bronzen medaille wist binnen te halen met zijn merkkaas die geproduceerd wordt door De Graafstroom.
"Ik ben de beste kaaskeurder van de Nederlandse kaasindustrie 2017", reageert Elles. "Ongelooflijk blij en trots!" Het nationaal Kaaskeurconcours is het grootste kaasspektakel van Nederland, waar alle kaaskenners aan meedoen. "Ik deed voor het eerst mee en had helemaal niet verwacht dat ik deze prijs zou winnen", vervolgt Elles. Ze bedankt De Graafstroom voor alle wijze lessen en vele keuringen in het afgelopen jaar. "Ik heb er erg veel van geleerd."