Drie keer prijs voor Luuk
ouderkerk a/d ijssel • Luuk Schaper uit Ouderkerk aan den IJssel heeft vrijdag bij de Chocolaterie Awards in het Belgische Brugge glansrijk de titel gepakt. De 17-jarige chocolatier-pattisier van Choco-Kado De Berekuil won niet alleen de overall titel, maar ook de prijs voor beste smaak én de publieksprijs. De wedstrijd telde maar liefst 44 deelnemers uit België, Nederland en Frankrijk. Een vakjury beoordeelde de gemaakte bonbons op smaak, originaliteit, vormgeving, structuur en commerciële haalbaarheid. Daarnaast kende een publieksjury, vertegenwoordigd door foodbloggers, een afzonderlijke prijs toe. Luuk wist niet wat hem overkwam toen hij aan het eind van de dag drie keer het podium op moest om een prijs in ontvangst te nemen. Zijn winnende bonbon bevat een gelei met Japanse yuzu, een hazelnootpraline met amandelnoga, vanille en gekonfijte sinaasappel zeste. Deze Citrus Special is vanaf vandaag te koop bij De Berekuil.