'Ik fungeer als stok achter de deur'
schoonhoven • Stapsgewijs je leefstijl aanpassen. Dat is volgens gewichtsconsulente Miriam Hartink uit Schoonhoven dé manier om gewicht te verliezen. "Daar hebben lichaam en geest het meeste baat bij."
Wie af willen vallen, moet bij een gewichtsconsulente de weegschaal op. "Daar ontkom je niet aan", lacht Miriam Hartink. "We moeten natuurlijk wel kunnen meten of iemand gewicht verliest." Miriam behaalde eind vorig jaar het diploma tot gewichtsconsulente en opende kort geleden haar eigen praktijk aan de Oude Singel 126 in Schoonhoven. Bij haar ligt de nadruk op gezond afvallen, zonder dure afslankmiddelen. "Dat betekent gezond eten, bewegen en slechte eetgewoontes afleren." Ze wijst naar vet- en suikerrijke tussendoortjes, zoals chips en koek. Boosdoeners zijn het. "Ongemerkt neem je al snel meer calorieën tot je dan je mag hebben." Toch hoef je qua eetpatroon vaak niet eens zoveel te veranderen. Zo is er volgens Miriam niks mis met een stevige stamppot of bord nasi. "Wel kan je het wat aanpassen om het gezonder te maken. Neem een willekeurig pastagerecht. Als je dat klaarmaakt met 250 gram verse groenten, niet te veel (of geen) vlees, volkorenpasta, lekkere olijfolie en kruiden, kun je lekker én gezond eten. Pakjes of kant-en-klare saus zijn niet nodig, daar zit veel zout, suiker en vet in. Vers en zelfgemaakt is gezonder en smaakt bovendien veel beter. Zo kun je met kleine aanpassingen al resultaten boeken." Bij Miriam draait het om maatwerk, "want een goed afslankadvies staat niet in een boekje. Het is altijd een persoonlijk verhaal." Een streng dieet zal ze niet snel voorschrijven. "Als je jezelf van alles ontzegt, kan het juist averechts werken. Ik help liever iemand om zijn of haar leefstijl zelf aan te passen. Voor hen fungeer ik dan als de spreekwoordelijke stok achter de deur." Potentiële cliënten zijn er genoeg. De helft van alle volwassenen in Nederland is namelijk te zwaar. Iets dat volgens Miriam niet altijd zichtbaar is. "Al met een BMI (Body Mass Index, red.) van boven de 25 is sprake van overgewicht en boven de 30 van obesitas. Dan neemt de kans op gezondheidsrisico's toe." Ooit worstelde ze zelf met overgewicht. "Door mijn eetpatroon aan te passen en meer te bewegen ben ik al ruim 20 kilo kwijtgeraakt. Ik ben dus ervaringsdeskundige en weet als geen ander dat het niet gemakkelijk is om een gezond gewicht te bereiken, maar nooit onmogelijk." Meer informatie: 06-22733575.