Stolwijkse 'Vertina' pakt eerste plek
stolwijk • Met haar zachte geitenkaas is Tina Verhoef afgelopen week bij Cum Laude, de landelijke verkiezing voor boerderijzuivel, in de prijzen gevallen.
De jury vond haar 'Vertina' in zonnebloemolie met Provençaalse kruiden een toppertje en riep het puur Stolwijkse product uit tot winnaar in de categorie 'Kaas met een verhaal. Voor Tina betekend het winnen van deze prijs veel meer dan alleen maar de eer. "In dit kaasje, wat ook nog eens mijn naam draagt, ligt de hele ontwikkeling van ons bedrijf Mooi Mekkerland." Toen zij en haar man Henk zo'n 15 jaar geleden op kleine schaal de geitenboerderij startten moest zij de melk wel verkazen. "De fabriek vond aanvankelijk onze hoeveelheid geitenmelk te weinig om op te komen halen". En al snel werd Tina enthousiast over de mogelijkheden van het product. "In recordtempo produceerde ik niet alleen geitenkaas, maar ook het feta product en yoghurt." Inmiddels heeft zoon Gerben de leiding in de geitenmelkerij en worden er dagelijks 1.500 geiten gemolken. Hoewel nu het grootste gedeelte van de melk naar de fabriek gaat, is de Stolwijkse nog dagelijks in de kaasmakerij te vinden. Het uitgebreide assortiment harde, kruiden en zachte geitenkazen en yoghurt verkoopt Tina in haar boerderijwinkeltje en op streekmarkten.Er was nog meer Krimpenerwaards succes. Zo eindigde veehouderij en zuivelbedrijf Van Erk-Oskam uit Berkenwoude in dezelfde categorie op een tweede plek. De boerenboter van dit bedrijf werd eveneens met zilver bekroond. De familie Van der Bas uit Ouderkerk pakte de winst met hun kruidenkaas. En voor kaasboerderij Van Eijk uit Vlist was er een derde plek in de categorie oude Goudse Boerenkaas.