Foodkenners Meeting verbindt stad en platteland met passie voor lokaal voedsel

HAASTRECHT • Onder het motto ‘Gezelligheid, verbinden en zakendoen’ kwamen meer dan 30 foodkenners afgelopen weekend samen in De Steinsetuin in Haastrecht. Deze inspirerende bijeenkomst, georganiseerd door Struinen en Vorsen, bracht een breed scala aan vakmensen uit het Groene Hart bijeen. Boerinnen, imkers, wijnmakers, horecaondernemers en stadslandbouwers presenteerden vol trots hun streekproducten en innovatieve ideeën.

De ochtend stond in het teken van het thema ‘Stad & Land en Powerfood vroeger & nu’. Op het podium wisselden deelnemers ideeën uit en kregen de kans om te vertellen wat zij kwamen halen en brengen. Dit leverde niet alleen nieuwe inzichten op, maar ook directe samenwerkingen. 

Jan Kromwijk, voorzitter van Struinen en Vorsen, benadrukte de kracht van dit soort bijeenkomsten: “Als je mensen samenbrengt met een gedeelde passie voor lokaal voedsel, ontstaan er prachtige verbindingen en initiatieven die verder reiken dan deze dag.”

Vlechtwerk als symbool  

Tijdens de bijeenkomst werd een unieke, volledig natuurlijke folderzuil van wilgentenen gepresenteerd. Dit idee van Struinen en Vorsen werd uitgevoerd door Fons Vermeij van De Broedkorf uit Oudewater. 

Het vlechtwerk, gemaakt van lokale materialen, symboliseert de essentie van de Foodkenners Meeting: verbinding, food, ambacht en natuur. 

“Ons vlechtwerk staat symbool voor deze dag en het netwerk van Struinen en Vorsen: het samenbrengen van ideeën, producten en mensen uit het Groene Hart,” aldus Vermeij.

Online zichtbaarheid en nieuwe initiatieven

Naast netwerken kregen de deelnemers tips over online zichtbaarheid en aankondigingen van nieuwe projecten. Eén daarvan is de Foodkaart 2025: een initiatief om routes en foodondernemers uit het Groene Hart te verbinden en streekproducten beter in de schijnwerpers te zetten.

De ochtend werd afgesloten met een proeverij waarin deelnemers hun powerfood deelden en genoten van lokale producten zoals boerenkaas, honing en fruit. Tijdens deze smakelijke afsluiting werd volop genetwerkt en plannen voor samenwerking besproken. 

Jan Kromwijk sloot af met de woorden: “Deze meeting smaakt letterlijk en figuurlijk naar meer: meer verbinding, meer kennisuitwisseling en meer ontmoetingen!”

Over Struinen en Vorsen

Struinen en Vorsen is een netwerkorganisatie in het Groene Hart die zich inzet voor het promoten en beleven van het agrarische cultuurlandschap op een duurzame manier. Struinen en Vorsen is ook de drijvende kracht achter de Groene Hart Experience, een initiatief dat mensen uitnodigt om het Groene Hart op een interactieve en inspirerende manier te ontdekken. 

Zie ook: www.struinenenvorsen.nl