Faillissement treft Brasserij ‘Bij My’ niet: ‘Volop toekomstplannen’

KRIMPEN A/D LEK • Brasserij Bij My in het Cultuurhuis in Krimpen aan de Lek blijft gewoon open. Eigenaar Patrick Luijten laat er geen twijfel over bestaan: “We zetten onze koers voort en werken actief aan verdere groei.” 

Nadat het nieuws van het faillissement van Stichting Cultuurhuis Krimpen aan de Lek bekend werd, gingen er al snel geruchten rond dat Brasserij Bij My hierbij betrokken zou zijn. Patrick Luijten kreeg deze ‘praatjes’ al direct te horen. “Dat is volledig onjuist. De stichting was verantwoordelijk voor het beheer van het gebouw en het organiseren van activiteiten, maar als brasserij staan wij daar volledig los van, ook al delen we hetzelfde pand. Wij blijven gewoon doen waar we goed in zijn: onze gasten verwelkomen en hen laten genieten van heerlijke gerechten en drankjes, zowel voor lunch als diner.”

Bewogen jaar achter de rug

Luijten stapte een jaar geleden als investeerder samen met Marco Goudswaard in de zaak aan de Markt van Krimpen aan de Lek. “Na het plotseling overlijden van Marco begin dit jaar ben ik meer op de voorgrond getreden en ben ik inmiddels volledig eigenaar geworden.” Op 1 december viert Brasserij Bij My haar eerste verjaardag. “Een bijzonder moment, na wat ik gerust een bewogen jaar kan noemen, waarin we deze prachtige zaak hebben gemaakt tot wat ze nu is. Het is mooi om te zien dat steeds meer mensen ons weten te vinden: een gezellig en gevarieerd publiek. Daarom is het jammer dat er geruchten gaan dat we betrokken zouden zijn bij het faillissement. Terwijl we juist met een jong, fris en ervaren team werken aan verdere groei.”

Om te vervolgen: “We streven naar een totaalbeleving: heerlijk eten, een sfeervolle ambiance en een plek waar mensen bijvoorbeeld hun verjaardag of bruiloft kunnen vieren. Met 76 zitplaatsen binnen en nog eens 100 op onze terras hebben we alle ruimte.”

Feestdagen in aantocht

Om dit plaatje verder in te vullen, komt Brasserij Bij My binnenkort met een nieuwe menukaart. “We zullen ook het interieur verder verfraaien, ons personeel voorzien van nieuwe, stijlvolle kleding, en de verlichting aanpassen om de sfeer nog gezelliger te maken. Met de feestdagen in aantocht kan ik al verklappen dat Sinterklaas en zijn Pieten Bij My zullen bezoeken, waarbij kinderen hun schoen mogen zetten. Beide kerstdagen zijn we geopend voor brunch en diner, en verder vooruitkijkend: op 31 januari organiseren we een dinnershow. Daarover volgt later meer informatie. Ook qua sponsoring willen we meer doen in het dorp, om onze naam verder zichtbaar te maken. Kortom, volop ideeën en initiatieven.”

Brasserij Bij My is van dinsdag t/m zondag geopend vanaf 10.00 uur tot middernacht. Meer informatie: www.bijmy.nl.

Lees ook

Stichting Cultuurhuis Krimpen a/d Lek houdt op te bestaan, ‘maar Cultuurhuis blijft’