BN'ers bij opening Trattoria Casa Caminita
Algemeen
OUDERKERK A/D IJSSEL - De Dorpsstraat in Ouderkerk aan den IJssel is een Italiaans restaurant rijker. In aanwezigheid van bn’ers als Marco Borsato, Ronald Koeman en Giovanni van Bronckhorst opende wethouder Ria Boere ‘Trattoria Casa Caminita’.
Eigenaar van het restaurant is Giovanni Caminita, vaste bassist in de band van Marco Borsato en televisiekok bij 24Kitchen. Hij runt het etablissement, dat is gelegen op een mooie locatie langs de Hollandsche IJssel, samen met zijn vrouw Linda.
Casa Caminita is een authentiek restaurant, met gerechten uit alle streken van Italië. Voor de bereiding gebruikt Giovanni voornamelijk Italiaanse ingrediënten die hij wekelijks laat importeren. “Wat op dinsdag nog in Italië is, ligt woensdag op het bord van mijn gasten”, liet Giovanni in een interview eerder dit jaar weten.
Met de opening van zijn eigen zaak gaat een langgekoesterde wens van Giovanni in vervulling. Hij probeert zoveel mogelijk zelf in de keuken te staan, maar krijgt versterking van nog een Italiaanse kok. “Want mijn werk voor 24Kitchen gaat gewoon door, net als mijn optredens met Marco Borsato.”
www.casacaminita.nl
