• Willem Markus met de oorkonde en bijbehorende beker. Foto: PR

advertentie

Gildeslagerij Markus uitgeroepen tot 'Beste Traiteur van Zuid Holland 2018'

1 februari 2018, 16:00 Algemeen 1.168 keer gelezen

GOUDERAK • Gildeslagerij Markus uit Gouderak is uitgeroepen tot 'Beste Traiteur van Zuid Holland 2018'.

Dat gebeurde tijdens de jaarbijeenkomst van Het Worstmakersgilde. In de keuken van Markus worden elke dag verse producten gemaakt. Er wordt niet alleen veel aandacht besteed aan de worstmakerij, ook de salades, soepen en bereide vleesproducten staan voor Willem Markus hoog in het vaandel. De slagerij is een echt familiebedrijf. Veel producten kennen een recept dat nog geschreven is door de vorige generatie. Door jarenlange ervaring en vooral veel uitproberen is het bedrijf nu in de prijzen gevallen.

Strenge keuring
Bij slagerijen van het gilde met een eigen traiteurkeuken vinden elk jaar onaangekondigd keuringen plaats van onder andere erwtensoep, vleessalade en gebraden kiprollade. Hierbij letten de keurmeesters op de smaak, geur, versheid en ambachtelijke kwaliteit van de huisgemaakte producten. Daarnaast wordt er steekproefsgewijs een aantal producten beoordeeld op microbiologische voedselkwaliteit. Per gekeurd product wordt een aantal punten toebedeeld. Gildeslagerij Markus behaalde de meeste punten in Zuid-Holland.

Het team van Markus steekt veel energie in het maken van hun specialiteiten. Voor hen is deze prijs dan ook erg belangrijk. "Wij doen elke dag ons werk met veel plezier", vertelt Willem Markus. "Ons doel is om onze klanten te voorzien van de beste producten. Deze prijs is een bekroning op ons werk. Natuurlijk is iedereen uitgenodigd om onze bekroonde producten zelf te komen proeven."

Gildeslagerij Markus is gevestigd op de Kranenpoort 16 in Gouderak. Meer informatie: 0182-372466 of e-mail: info@slagerijmarkus.nl.

www.slagerijmarkus.nl

Stuur jouw foto

Mail de redactie

Meld een correctie

Laatste nieuws

Nieuws 21 minuten geleden

Meivakantie vol activiteiten voor Krimpense kinderen

Krimpen a/d IJssel - Synerkri organiseert tijdens de meivakantie een uitgebreid activiteitenprogramma voor kinderen die thuisblijven.

De 25e editie van de ‘Oranje Klassieker’ belooft veel mooie exemplaren op het Cascade-parkeerterrein.

Nieuws 28 minuten geleden

Zilveren glans voor 25e ‘Oranje Klassieker’ op Koningsdag in Krimpen aan den IJssel

Krimpen a/d IJssel - Wat begon als een uitdagende opmerking op een verjaardagsfeestje, is een kwart eeuw later uitgegroeid tot een geliefde traditie op Koningsdag in Krimpen..

Nieuws 4 uur geleden

Leerlingenvervoer in de knel door afsluiting Algerabrug: zorgen om eerste schoolweek

Krimpen a/d IJssel - De geplande afsluiting van de Algerabrug voor groot onderhoud heeft gevolgen voor het leerlingenvervoer vanuit Krimpen.

Nieuws 7 uur geleden

Veel animo voor sport- en spelmiddag

Regio - Zo'n tachtig kinderen namen maandag deel aan een sport- en spelmiddag, georganiseerd door Gro-up en Team Sportservice Krimpenerwaard.

Nieuws gisteren

Waardse Kids trots op nieuwe locatie in Ammerstol

Ammerstol - Waardse Kids Kinderopvang heeft een nieuwe locatie geopend in Ammerstol. Sinds 7 april biedt 'Villa Ammers' in basisschool De Kromme Draai opvang aan peuters en..

Nieuws gisteren

Het Kwartier Stolwijk luidt Koningsdag in met Nacht van Oranje: live The Roustabouts

Stolwijk - In Het Kwartier in Stolwijk wordt zaterdag 25 april weer de traditionele Nacht van Oranje gehouden.

Vrijwilliger Karel Zwart met een wapenbordje van een voormoeder van Paulina.

Nieuws 22 apr, 13:52

Liefde als rode draad tijdens pinksterweekend in Museum Bisdom van Vliet Haastrecht

Haastrecht - Museum Paulina Bisdom van Vliet opent tijdens het pinksterweekend een bijzondere expositie over liefde. Het museum doet daarmee mee aan het landelijke evenement..

Nieuws 22 apr, 10:46

Phil Collins-tribute brengt klassiekers naar Theater Concordia

Haastrecht - De Phil Collins Live Experience treedt zaterdag 2 mei om 20.15 uur op in Theater Concordia in Haastrecht De 12-koppige tributeband neemt het publiek mee langs d..

Nieuws 22 apr, 10:24

Lions-bingo voor Belbus Krimpen: weer volle zaal verwacht in De Tuyter

Krimpen a/d IJssel - Lionsclub Krimpen aan den IJssel organiseert op donderdag 21 mei opnieuw haar jaarlijkse bingoavond. Net als voorgaande jaren rekent de serviceclub op e..