Veiligheidsregio’s lanceren kookboek met recepten uit noodpakket

Regio - Met lang houdbare producten uit een noodpakket zijn verrassend smakelijke gerechten te maken. Dat blijkt uit Het meest noodzakelijke kookboek, dat maandag is gelanceerd door de veiligheidsregio’s Zuid-Holland Zuid, Rotterdam-Rijnmond, Haaglanden en Utrecht. Het boekje moet mensen aanmoedigen om zich beter voor te bereiden op noodsituaties.

Het kookboek bevat creatieve recepten met houdbare producten zoals rijst, pasta, ingeblikt voedsel en groenten. De gerechten zijn ontwikkeld door chef-koks Jord Althuizen en Terry Priem, food-influencers @chefvanderlecq en @raghenieb, en studenten van de Albeda koksopleiding. Tijdens de lancering in Rotterdam werden enkele gerechten klaargemaakt en geproefd.

Voorbereid op 72 uur zonder hulp

Volgens de initiatiefnemers is het belangrijk dat mensen zich bewust worden van hun eigen weerbaarheid. “We leven in een tijd waarin vanzelfsprekendheden – zoals stroom, water en internet – ineens kunnen wegvallen. Dan is het fijn als je voorbereid bent”, aldus Reinie Melissant, plaatsvervangend voorzitter van de Veiligheidsregio Zuid-Holland Zuid en burgemeester van Gorinchem. Ook Arjen Littooij, directeur van de Veiligheidsregio Rotterdam-Rijnmond, sprak over het belang van zelfredzaamheid.

Het boekje moet inwoners helpen om na te denken over een noodpakket én een plan voor de eerste 72 uur in een crisissituatie. “Wat jij vandaag doet – hoe klein het ook lijkt – maakt ons morgen sterker.”

Gratis verkrijgbaar zolang de voorraad strekt

Het meest noodzakelijke kookboek is gratis verkrijgbaar via gemeenten en de Veiligheidsregio Zuid-Holland Zuid, zolang de voorraad strekt. Het boekje is ook te downloaden via zhzveilig.nl.