• Kaas gerijpt op houten planken. Foto: onbekend

Boerenkaas van Van Eijk uit Vlist erkend streekproduct

27 februari 2019, 14:00 Algemeen

VLIST • De Goudse rauwmelkse boerenkaas van kaasboerderij Van Eijk uit Vlist is vanaf heden een 'Erkend Streekproduct'.

Daarmee is het bedrijf de 52e producent van een erkend 'Groene Hart Streekproduct'. Van Eijk is één van de weinige bedrijven in Nederland die nog kaas maakt in de traditionele houten vaten. Volgens de Stichting Groene Hart Streekproducten komt dat de smaak ten goede. En dat blijkt ook, want Adrie en Henriëtte van Eijk mochten in 2015 de landelijke Cum Laude Award in ontvangst nemen. Dit voor de beste Goudse boerenkaas.

Houten planken
Het melkveebedrijf van Van Eijk is gevestigd langs het idyllische riviertje de Vlist. Alle melk die de zestig koeien produceren wordt gebruikt om kaas van te maken. De kaas wordt gerijpt op houten planken in de eigen opslag. Zo'n 80 procent van de kaas gaat naar kaashandel Remijn. De overige 20 procent wordt aan huis verkocht en op markten en fairs in de omgeving.

Als licentiehouder mag de Stichting Groene Hart Streekproducten als enige het predicaat 'Groene Hart Streekproduct' uitreiken. Aan het keurmerk zijn eisen verbonden wat betreft herkomst van grondstoffen, de verwerking in de streek en de toegevoegde waarde voor streek en duurzaamheid.

Stuur jouw foto

Mail de redactie

Meld een correctie

Laatste nieuws

Nieuws 16 uur geleden

Krimpenerwaard verwacht achterstand in huisvesting statushouders tijdig in te lopen; provincie houdt vast aan deadline

Krimpenerwaard • Het college van burgemeester en wethouders heeft er vertrouwen in dat de achterstand bij de huisvesting van statushouders vóór de deadline van 1..

Nieuws 16 uur geleden

CDA Krimpenerwaard vraagt om betere bereikbaarheid gemeentehuis met de bus

Bergambacht - CDA Krimpenerwaard vraagt aandacht voor de bereikbaarheid van het gemeentehuis in Bergambacht per openbaar vervoer. Aanleiding zijn signalen van de Ouderenbond..

Nieuws 16 uur geleden

AV Start organiseert wandeling voor 25ste keer

Lekkerkerk - AV Start Lekkerkerk organiseert zondag 25 oktober voor de 25ste keer een wandeling. Deelnemers kunnen kiezen uit routes van 12, 19 en 30 kilometer, over verhard..

Pietje Praatgraag, Glitterpiet en Hoofdpiet.

Nieuws 18 uur geleden

Sinterklaasfeest in Schoonhoven: van podcast naar intocht op 14 november

Schoonhoven - Een Sinterklaastrein, een creamarkt en volop activiteiten: Schoonhoven maakt zich klaar voor de komst van Sinterklaas en zijn Pieten.

Ondernemers en werkgevens uit Midden-Holland kunnen zich vanaf 15 oktober aanmelden voor de nieuwe editie van BinnenKijken bij Bedrijven (BKBB).

Zakelijk 20 uur geleden

BinnenKijken bij Bedrijven: aanmelden voor actieweek kan vanaf 15 oktober

Gouda - Ondernemers en werkgevens uit Midden-Holland kunnen zich vanaf 15 oktober aanmelden voor de nieuwe editie van BinnenKijken bij Bedrijven (BKBB).

Dolf Koning als inspreker tijdens de commissievergadering.

Nieuws 20 uur geleden

De Bastille blij met brandweerkazerne, maar snakt naar vastigheid

Schoonhoven - Jongerensociëteit De Bastille is blij met het vooruitzicht op tijdelijke huisvesting in de Schoonhovense brandweerkazerne, maar wil duidelijkheid over de..

Nieuws 22 uur geleden

Marja Vos presenteert nieuwe verhalenbundel

Schoonhoven - De Schoonhovense schrijfster Marja Vos heeft weer een nieuw boek op haar naam staan. Het gaat dit keer om een verhalenbundel: 'Voor elk wat wils'.

Nieuws 13 okt, 13:54

Ooibos in Krimpen aan de Lek gaat over naar Zuid-Hollands Landschap

Krimpen a/d lek - Royal IHC draagt komende vrijdag het Ooibos aan de Lek officieel over aan het Zuid-Hollands Landschap. Gedeputeerde Anne Koning onthult bij de overdracht e..

Nieuws 13 okt, 12:53

Boost Your Skillz: creatieve workshops voor jongeren met kans op 400 euro

Krimpenerwaard - Jongeren kunnen in november gratis deelnemen aan twee creatieve workshops in de Krimpenerwaard. Daarbij maken zij kans op een talentenvoucher van 400 euro o..