• Kaas gerijpt op houten planken. Foto: onbekend

Boerenkaas van Van Eijk uit Vlist erkend streekproduct

27 februari 2019, 14:00 Algemeen

VLIST • De Goudse rauwmelkse boerenkaas van kaasboerderij Van Eijk uit Vlist is vanaf heden een 'Erkend Streekproduct'.

Daarmee is het bedrijf de 52e producent van een erkend 'Groene Hart Streekproduct'. Van Eijk is één van de weinige bedrijven in Nederland die nog kaas maakt in de traditionele houten vaten. Volgens de Stichting Groene Hart Streekproducten komt dat de smaak ten goede. En dat blijkt ook, want Adrie en Henriëtte van Eijk mochten in 2015 de landelijke Cum Laude Award in ontvangst nemen. Dit voor de beste Goudse boerenkaas.

Houten planken
Het melkveebedrijf van Van Eijk is gevestigd langs het idyllische riviertje de Vlist. Alle melk die de zestig koeien produceren wordt gebruikt om kaas van te maken. De kaas wordt gerijpt op houten planken in de eigen opslag. Zo'n 80 procent van de kaas gaat naar kaashandel Remijn. De overige 20 procent wordt aan huis verkocht en op markten en fairs in de omgeving.

Als licentiehouder mag de Stichting Groene Hart Streekproducten als enige het predicaat 'Groene Hart Streekproduct' uitreiken. Aan het keurmerk zijn eisen verbonden wat betreft herkomst van grondstoffen, de verwerking in de streek en de toegevoegde waarde voor streek en duurzaamheid.

Stuur jouw foto

Mail de redactie

Meld een correctie

Laatste nieuws

foto’s 9 uur geleden

Minder drukte op zomerbraderie Krimpen aan de Lek door hoge temperaturen

Krimpen a/d Lek - Terwijl op veel plaatsen activiteiten en evenementen vanwege de hitte werden afgelast, ging de zomerbraderie in Krimpen aan de Lek zaterdag gewoon door.

Stijn en Maritgen Boon met enkele van hun koeien.

interview #trotsopdeboer 16 uur geleden

De route naar een eigen boerderij: Stijn en Maritgen Boon bouwen geleidelijk een eigen veestapel op

Ouderkerk a/d IJssel - Een eigen boerderij: Stijn en Maritgen Boon zetten er bijna alles voor opzij. De jonge inwoners van de Lageweg, een buurtschap bij Ouderkerk aan de IJ..

foto’s 26 jun, 21:43

Ouderkerk aan den IJssel geniet van spetterend en verkoelend waterfestijn

Ouderkerk a/d IJssel - Een warme zomeravond en tropische temperaturen maakten het waterfestijn van de brandweer in Ouderkerk aan den IJssel weer een groot succes.

De wethouders Wisja Pannekoek, Ria Boere en Pascal van der Hek (v.l.n.r.) namen donderdagavond tijdens een speciale raadsvergadering afscheid van hun wethouderschap. Rechts burgemeester Hans Beenakker.

Nieuws 26 jun, 17:00

Warm afscheid voor Boere, Van der Hek en Pannekoek: ‘Jullie hebben je met hart en ziel ingezet’

Krimpenerwaard - Met warme woorden heeft burgemeester Hans Beenakker donderdagavond voor een volle raadszaal de vertrekkende wethouders Ria Boere (VVD), Pascal van der Hek..

Nieuws 26 jun, 15:44

Knoop doorgehakt: McDonald’s krijgt definitief groen licht voor vestiging aan N210

Krimpen a/d IJssel - Zoals verwacht heeft de gemeenteraad van Krimpen aan den IJssel donderdagavond in ruime meerderheid ingestemd met de komst van een McDonald's met..

TIjdens een speciale raadsvergadering in Lekkerkerk is donderdagavond de nieuwe wethoudersploeg geïnstalleerd. Van links naar rechts: Dick van Sluis, Jeffrey Groen, Irma Bultman, Leo Barth en Sandro Kovacic. Rechts burgemeester Hans Beenakker.

Nieuws 26 jun, 15:39

Nieuwe wethouders officieel aan de slag in Krimpenerwaard

Krimpenerwaard - De gemeenteraad van Krimpenerwaard heeft donderdagavond de vijf voorgedragen wethouders van het nieuwe college officieel benoemd en beëdigd.

Nieuws 26 jun, 14:17

Hooibouwdag Lekkerkerk verplaatst naar 4 juli vanwege hitte

Lekkerkerk - De twaalfde hooibouwdag in Lekkerkerk gaat zaterdag niet door vanwege de hitte. Het evenement is verplaatst naar zaterdag 4 juli, van 10.00 tot 16.

Nieuws 26 jun, 14:03

Vaststelling bestuursakkoord: vraagtekens bij ‘ommezwaai’ asielbeleid Leefbaar Krimpenerwaard

Krimpenerwaard - Leefbaar Krimpenerwaard kreeg donderdagavond tijdens de behandeling van het nieuwe bestuursakkoord de wind van voren over het asielbeleid.

Nieuws 26 jun, 11:36

Krimpenaren gevraagd peuken op te rapen tijdens internationale actiedag

Krimpen a/d IJssel - KrimpenSchoon roept inwoners op om op zaterdag 4 juli mee te doen aan No Butts Day, de grootste internationale actie tegen sigarettenpeuken.