‘Maak gebruik van oude kennis’

“Veel tuinders zijn eigenwijs” lacht de 64-jarige Dubbelaar. “Ze zijn overtuigd dat zoals zij het doen de beste manier is. Maar er is niets zo frustrerend voor moestuinders om de tomaten bij de buren stralend gezond te zien terwijl het in je eigen tuin totaal mislukt! Als bepaalde ziektes of schimmels niet of nauwelijks voorkomen bij de buren dan doe je toch zelf iets fout. Regen is voor mij een didactisch moment, ik ga dan altijd even schuilen bij andere moestuinders in hun tuinhuis of kasje. Dan komt het gesprek vanzelf op de mest die gebruikt wordt of waar plagen het beste mee bestreden kunnen worden, maar vooral de successen worden dan breed uitgemeten.”

Hugo’s geheim is dat hij dankbaar gebruik maak van oude kennis. Zo gebruikt hij, over het algemeen alleen natuurmest, doet hij aan combinatieteelt en gebruikt hij alleen maar zaadsoorten die in ons klimaat en met de insecten van hier het beste gedijen. “Vroeger was er een strikte scheiding tussen de gangbare tuinbouw en de biologische tuinders, nu zie je die twee verschillende manieren in elkaar schuiven. De biologisch-dynamische manier van kweken komt sluipenderwijs het complex binnen.”

“De bestrijdingsmiddelen zijn zo duur geworden dat als het nodig is je kropje sla te bespuiten tegen plagen, het uit financieel oogpunt beter is een kropje sla te kopen. Mensen worden bewuster omdat ze willen voorkomen dat ze afhankelijk zijn van bestrijdingsmiddelen en kunstmest, ze keren terug naar oude kennis. Combinatieteelt is daarbij heel belangrijk, daarnaast hou je voor de tuin een strikt schema aan waarbij planten niet tweemaal op dezelfde plaats komen te staan binnen een korte periode. Het is de kunst om een slimme combinatie van opvolging te kiezen. Als er bijvoorbeeld ergens erwtjes gestaan hebben dan zit er veel stikstof in de grond en dan kan er daarna heel goed bladgroente op groeien.”

“Een tweede voorbeeld van oude kennis is natuurmest. Twintig jaar geleden greep men al gauw naar de kunstmest. Maar met alleen maar kunstmest gaan planten niet alleen sneller groeien, het maakt ze ook veel kwetsbaarder voor schimmels en insectenplagen, waardoor je weer veel ongezonde bestrijdingsmiddelen nodig hebt. Nog een nadeel van kunstmest is dat de grond verarmt en schraler wordt zodat de structuur verloren gaat. Tegenwoordig heeft bijna elk tuintje weer een mest- en composthoop, zoals dat gebruikelijk was in de tijd van onze grootouders.”

“Planten praten niet dus je bent er helemaal op jezelf aangewezen. Je raakt weer geaard door met je handen in de grond te wroeten. Het is goed om de tijd te nemen om alles even te overdenken, dat kan het beste in de natuur. Toch onderschatten mensen de tijd die het kost om een moestuin goed te kunnen onderhouden. Als je twee weken wegblijft in het begin van de zomer heb je een maand nodig om het onkruid weer weg te wieden!”

Toen er in Hedel zo’n twintig jaar geleden een moestuinvereniging werd opgericht was Hugo er als de kippen bij. “Creatief tuinieren” heette het officieel, een mooie naam die uit nijd was geboren. Volgens de gemeente was tuinieren een economische activiteit, door onze hobby deze naam te geven kregen wij toch subsidie in de vorm van een redelijke pachtsom voor de grond. Het complex is een vierkant stuk grond van ongeveer 1 hectare verdeeld in zo’n 32 tuinen. Hugo heeft zelf een stuk van 400 m2 en ondanks zijn drukke werkzaamheden heeft hij deze tuin altijd aangehouden. “Soms stonden de brandnetels er bij mij ook metershoog in, maar tuinieren is een heerlijke manier van ontspanning, even je hoofd leeg maken.”

“Niks is zo divers als de populatie van een volkstuinencomplex. Er is een enorme diversiteit in leeftijden, achtergronden en opvattingen. Er zijn tuinders die uiterst secuur en precies tuinieren, maar er zijn ook traditionele tuinders die vooral aardappelen en kolen telen. Sommigen mensen kweken bloemen en planten voor thuis en de laatste jaren zijn er steeds meer vrouwen die een moestuin hebben. Dat heeft vooral te maken met het bewustzijn van gezond eten en het levert nog wat op ook!”

“Wat tuinieren nu leuker maakt dan vroeger, is het assortiment dat tegenwoordig veel groter is, we zijn luxer en gevarieerder gaan eten en dat zie je terug in de tuin. Vroeger had je als tuinkruiden selderij, peterselie en bieslook. Nu bestaan er alleen al tientallen soorten basilicum. Ook onze smaak is veel verfijnder geworden. Ging het vroeger om veel en groot met smakeloze courgettes van soms drie of vier kilo, nu gaat het veel meer om de smaak en zijn eenpersoons courgettes helemaal in.”

Reacties

Er zijn nog geen reacties